そして銀座8丁目と新橋1丁目の境のガード下にある名店「ひろちゃん」に入った。
まずは黒ホッピーで乾杯。
キャベツや春雨サラダなどのヘルシー系メニューでスタートする。
キャベツにつける味噌が相変わらずうまい。
更にヘルシー感が漂うミョウガときゅうりとジャコの酢の物
そしていよいよモツ系の登場。
テッポータレ。
このテッポーがプリプリと肉厚で相当いける。
タレとの相性も絶妙だ。
そしてこの日のぴか一だったのは、シロ刺し。
刺しと言っても湯がいてはあるのだが、ネギとともに醤油だれで食べる。
風味といい食感といいこれは美味しかった。
レバテキ。
浅草橋界隈でいうところのレバ半殺しかもしれない。
そして何となく頼んだやげん。
全てが大正解だった。
やっぱりおやじ達にはやきとんだあ。