少し前から、売場に並び始めた
春の食材、菜の花。
スーパーで買ったものの、その日
は、寒くて、またお鍋にして、
使いそびれた
冷蔵庫に入れたまま次の日、
パックから出してみると、
思ったより、開花してた
菜の花は花開くと少し苦味が
あるそうで天ぷら等にすると、
良いらしい。
けど、この日は石鯛が美味し
そうで、お刺身と写真撮り損ね
たけど、鯛のあら炊きの予定
菜の花は和え物にした。
いつものサラダと、納豆も。
ご飯は１/5程度、もち麦を混ぜてます💮
年末頃、健診を受けたら、内科の
先生が数値をかなり細かく診て
くれて、大まかな数値には問題
ないけど、たんぱく質とビタミンK?
が、やや少ないと言われた。
Kは納豆や海藻に多く含まれる
そうで、それ以来、積極的に
取り入れた💮
血糖値も、基準値では問題が
ないけど、よく見ると他の
バランスに対しては、少し高め
と言われた。
忙しくて、朝と夜はちゃんと
食べるしと、たまにお昼を欠食
したり、あまり好きではない
けど、手軽な調理パンや残り物等
で適当に済ましてたのが、その
まま数値に現れたようで、血液
検査はスゴいと思った
体重は服のサイズに変化がない程度
なら、それほど気にしてなかったけど、夫がダイエットを始めたから、晩ご飯
とおやつをヘルシーな物にして、
数ヶ月。
久々に私も計ってみると、1キロ程度
減った💮
BMIは20前後だから、理想的だと
される19前後を目指して、後もう
少し何か運動でもしたいけど、
花粉の季節だし、食べ過ぎない
ようにだけ頑張ろう
そして、開き過ぎたお花はよけて
飾ることにしたら、お部屋が春
らしくなった
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