今年のバレンタインは先日訪れた
キルフェボンで予約したタルトを
買った。
実は先日、お店でショーケースを
見た時に一番最初にこれが目についた。
イチゴタルトばかりが沢山並ぶ中、
1つだけ、それもかなり美味しそうな
チョコレートのタルト
でも、どう見てもイチゴ推しな
ケースを見て、イチゴも大好きだし
その場はイチゴタルトにした。
そのタルトの美味しさに感動して、
他に気になったものは、バレン
タイン用に予約して帰った
以前は、ホールしか予約できな
かったようですが、今はピース
でも予約できるようになったよう
です。
ここで予約したから、今年は買い
まわらず、楽だった
そして味はというと、チョコの
タルトはビターで薫りよく甘さ
をほぼ感じない。チョコに引立て
られたベリーが美味しく、さっぱり
した後口で、スイーツというより
見たままのチョコとベリーのタルト
だった。
下のビスキュイも品の良い甘さで
バランスが取れてた。
今まで食べたチョコ系タルトの中で
一番好きかも
次に気になったイチゴとチョコの
タルト
イチゴの甘酸っぱい香りが前面にでつつ
香りのよい甘さ控えめで軽い食感の
チョコクリーム。イチゴ感を損なわず、
チョコの風味もする絶品タルトだった
フルーツタルトがこんなに美味しい
と知らず、フルーツ好きなら並んで
でも食べる気持ちがよく理解できた。
そのままで食べるよりも添え物の
ようにスイーツの甘みを加える事
で、フルーツをより美味しく食べる
ためのタルトだと思う。
イチゴもチョコも大好きでツボに
ハマり、高価ではあるけれど、
お財布を気にしなくていい
なら毎日食べたいくらい
ちなみに、選ぶ種類によっては
さほど甘くなく、カロリーは果物
と同等なヘルシーなおやつと思った。
今年のバレンタインは良い
お店に巡り合えて幸せだった
今年はコロナのせいか、バレン
タインだったからか、前倒しの
ストロベリーウィークかも
しれないけど、本来の期間は
まだ、これから
ちなみに、午前中の木屋町は空いてる。
予約した日も早めに取りに行ったら、
3人程並んでて、イートイン45分待ち
と書かれてた。
最初に訪問した時は平日のランチ時
でビギナーズラックだったかも
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