チーズが大好きで色んなスーパーで
チェックしています
そして、カルディのチーズはお手頃
ながらも、美味しいのがあるから、
定期的にパトロールしています
色んなセールもあるから、それも
含めて
特に、クリスマス・お正月前の
年末年始は種類も増えてくるから、
ついつい旬で珍しいチーズをお試し
した備忘録です
チーズがお嫌いな方はスルーで
家ではあまりお酒をいただかない為、
朝食用にお手軽タンパク源として
パンと紅茶に合う比較的マイルド
なチーズを選んでいます
チーズはカロリーも高いけど、
少量で、カルシウムやタンパク
質など、栄養価も高く比較的
日持ちもするし、保存食にも
お勧めです
買い物行けない時に助かるし、
常備食として家に備える事に
してます♪
この二つは昨日購入。
チーズには季節による旬があり、年中
同じものは売ってないです。
冬の今の季節のチーズで美味しいのは、
このメーカーのブリー
カマンベールをもう少し熟成させた
ようなお味で万人向けするチーズ。
あと、パルミジャーノのカットチーズ
はコクがあり、そのままでも、摘まめる
し、サラダやパスタにもトッピングし易
く安定の美味しさ
パスタにかける粉
パスタにかける粉チーズとよく似た風合いです
こちらも昨日購入。
ブルーチーズは癖があり好みが分かれ
るけど、ゴルゴンゾーラとダナブルー
が私は大好き
こちらはカナートでも売ってます
ブルーチーズはグルタミン酸？が沢山
含まれているのか、後を引くお味で、
パスタやサラダのドレッシングに
調味料のような感じで使うと、なんと
も言えないコクが出るので、値引きし
てると飛びついてしまいます
こちらは年末に買ったもので、カマンベ
ールチーズをカルヴァトスというリンゴ
のブランデーで漬けたもの。
アルコール成分はほぼ感じず、ほんのり
リンゴの香りで、フルーティで美味しい
こちらも年末に買った物。
アイルランド産でウイスキーの風味が・・・
と見たことない物だったのでお試しに買った。
黒いのは酸化防止のコーティングだった。
ウイスキーの風味が香り良く美味しかった
こちらもアルコールは感じず香りのみ。
2月入ったくらいに半額で売られてて、
思わず、また買った
失敗もあります。こちらは成城石井で
買ったモンドール。１１月～くらい
から出回る高級チーズ。一度食べて
みたいと思ってたけど、高島屋や伊勢丹
で２００ｇで2000円くらいするので、
なかなか手を出せず
それが、成城石井でセールで４００ｇ
くらいの大きなのが3000円くらいで、
クリスマス前だったので、迷った挙句、
奮発して買ってみた
ところが、かなり当たり外れの激しい
チーズだったようで、なんかもう生ご
みのにおい
トロリとしたチーズで
トロリとしたチーズでパンにつけても良さそうだったから焼い
て温めたら美味しいかと思ったけど、
よけい不味いかも
黒胡椒入れたり、バジル入れたりする
も、とにかく、私には無理だった
セールだけど、もちろん賞味期限内
だったんだけど
違うメーカーの物なら美味しいのも
あるかもしれないけど、お高いので、
私はもう他ので、いいかな
沢山はお酒飲めないけど、美味しそ
うなチーズ買ったら、飲みたくなって
見つけたハーフボトルの白ワイン。
成城石井で
少し甘口で、酸味も少なく飲みやすい
ゴルゴンゾーラとよく合います
そして、家族のお気に入り最近のおやつ
ヘルシーでダイエット時のおやつに
最適です
世の中には、色んな美味しい物がある
し、どんな物かは実食してみないと
わかりませんもんね
カルディは売切り完売で来年しか
入荷しない商品も多いけど、違うお店
で、今の時期なら同じような商品は
あるかもしれません。
どこかで見かけることがあれば、
ご参考に
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