香りはアルコール感を伴うドライな感じ。若干の華やかさがあるかな。。。果実の様な。。。香りはやっぱり難しいですね。(;￣ー￣）
味わいも香りに同調する感じ。全体の印象として、飲み応えのある飲み口。旨みが一枚あり、その後にびしばしっとした辛口感、酸、苦みがあります。おもしろー。
旨みもドライな感じに負けてません。じわっと広がり、一本芯があるような旨み。うまいなあ...舌の上に味わい深く残ります。酸・苦みをもってしてバシっと決めるとともに、旨みに芯を持たせてる。一杯一杯が、ごくりごくりといった感じの純米大吟醸でした。
G.W.最終日を美味しいお酒で締めれて幸せです。ごちそうさまでした。