宮城県ということで、震災に対してのささやかな支援になればという気持ちもこめての選択です。
軽やかに香るのは柑橘系の香り。爽やかで実の詰まった旨みが期待されました。
口に含むと香りとマッチした、爽やかな旨み。味わいは香りと同様、柑橘類の甘味のように爽やかで、酸味が合わさってる感じ。
ジュワっと旨みを舌に感じると、酸味などが作り出す辛口感で鮮やかに終わっていく。するすると口に含んでから飲み込むまで、流れるよう…。非常に美味。本当に杯が止まらないお酒でした。
飲み会のメンバーからも超好評で、あっという間に一升瓶がなくなったのでした。
大変美味しいお酒、ごちそうさまでした。東日本大震災の爪痕は深く、復興もまだまだだという情報を見ることもあります。震災直後だけでなく、時間が経った後も、こういう些細な形ででも支援出来たらと思います。
それでは失礼します。
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