まるひろ酒店にて購入した内の一本、山本です。開栓初日は今日、日曜日の晩酌にて。
香りは吟醸らしい果実系の香りが漂います。柑橘系ではなく、林檎系の香りでしょうか。口に含むと、まずずいっと甘味がやってきました。甘味：旨み=８：２ぐらいに感じます。ずいっとやってきた後は、淡く広がりながら去っていきます。酸味が場を締め、キレ好く終わります。なんだか切れ目で、佇まいが涼しげな女性がイメージされます。実に飲みやすいお酒だと思います。
甘辛は半々ぐらいに感じます。特別辛いわけでもなく、甘いわけでもなく。自分には少しお米らしい旨みが物足りなかったように感じます。（最初に感じたのが甘味だったのも影響してるかもしれません。）先程も書きましたが、どこか清涼感があります。新酒だからでしょうか。日にちを置いたら変わるかもしれないので、また利いてみようと思います。
