横浜上永谷のお子様と一緒にご参加いただける
マクロビオティックの料理教室une-kitchen(ウネキッチン)
遠藤　和恵です。

＜お味噌（大豆）作りWS＞

毎シーズン大好評、
お味噌（大豆）作り！！

いつも、新年明けてからのスタートですが、

ワケあって、今シーズンは少し早めのスタートです♪

皆様ご参加されると、
「お味噌作りってもっと面倒だと思っていた～！！」
とのご感想をいただきます。

案外簡単にできてしまって、
ビックリされることが多いのです

。

そう、お味噌作り、大豆を炊いて、
あとは塩と麹を混ぜたものと

合わせて、半年寝かせる。～っと、
とっても簡単！！

ぜひ、ご自分でも作ってみていただきたいのです

（写真はお味噌作り終わってからの、まかないごはん）

今シーズンも、

大豆バージョン、

ひよこ豆バージョンそれぞれのレッスン日を開催予定です！

＜味噌（大豆）作りＷＳ＞

日時： 2018/01/23（火）
　　　　11：00～13：30ごろまで

場所：市営地下鉄上永谷駅より徒歩7～8分

※お申込みいただいた方へ詳細ご連絡差し上げます。

受講料：3000円（味噌種700ｇ前後のお持ち帰り）
（お子様ご同伴+ご試食代300円頂戴いたします。）
たっぷりと仕込みたい方は、ご相談ください。
通常レッスンでは、700ｇ前後の味噌種のお持ち帰りです。

持ち物：エプロン・三角巾など髪をとめられるもの・筆記用具

　　　　お味噌をお持ち帰りいただく容器（ジップロックなど）、
　　　　お子様ご同伴の場合お世話道具など
※お味噌保存用にバルブ付きジップロック袋を２００円でご購入いただけます。

　　また、ご自宅でお味噌を仕込むための麹もご購入いただけます。ご希望の方はいずれも
　　お申し込みの際にコメント欄へご記入ください。

お申し込みはこちら　　　　　　　

そろそろ仕込み始めます～♪