横浜上永谷の
お子様と一緒にご参加いただける
マクロビオティックの料理教室
une-kitchen（ウネキッチン）
マクロビオティックをお届け♪
Macrobiotics UNE
遠藤 和恵です。
あたたかくなってくると、
麹の発酵が活発に！
このレッスンでは
「塩麹」「醤油麹」「玉ねぎ麹」を仕込んで、
お持ち帰り。
それぞれの麹を活用したお料理のご紹介をさせていただきます。
発酵食をとっていただきたい『理由』なども
消化を助ける‘酵素‘のお話と共に
お話させていただきますよ♪
よかったら、ご参加くださいね！
＜予定メニュー＞
＊レモン塩麹の季節野菜パスタ
＊醤油麹漬け豆腐の燻製
＊玉ねぎ麹ドレッシングのお豆とナッツの野菜マリネ
＊塩麹入り米粉のハーブケークサレ
（写真はATWTさんで販売させていただいたこともあるケークサレ）
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＜麹を活用しよう！クラス＞
7/30（日）11:00～13:30ごろまで
開催場所：上永谷une-kitchen（遠藤宅）
市営地下鉄上永谷駅より徒歩約8分程
※詳細はお申込みくださった方へご案内させていただきます。
参加費4500円
※お子様ご同伴されてご試食希望される場合は+500円頂戴します。
持ち物：エプロン・髪をとめる三角巾など・筆記具・手拭きタオルなど
お申込み、お問い合わせは コチラ
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