横浜上永谷のお子様と一緒にご参加いただける
マクロビオティックの料理教室
une-kitchen(ウネキッチン)遠藤 和恵です。
おはようございます！
今年は‘‘梅雨らしい‘‘
いつまでもジメッとした日が続きますね。
早くカラッとしたお天気になるとよいのですが。
さて、
そんなジメッと元気の出ないときにも
パワーチャージしてくれる「甘酒」
ワタシはお料理にも、
お菓子作りにも活用しています。
いつも、講座講師としてお招きいただいている
杉田地区センターで、
「甘酒で夏を乗り切る！」と題して
講座をさせていただきました。
まずは、
甘酒をデモンストレーションで仕込みます。。。
だいたいのご家庭にある、
「炊飯器」を使って、
簡単にできるほうほうをご紹介！
そして、
甘酒を使ったお料理や
今回おやつは、
‘‘蒸し‘‘て作る米粉のバナナケーキを♪
自宅レッスンでの「甘酒クラス」メニューより、
さらにご家庭でも簡単に作れる
レシピにしてみました。
これからさらに暑さが増します。
『飲む点滴』と呼ばれる
甘酒で、
上手に夏を乗り切りたいですね！！
講座終了後にいただいた
アンケートでも、
「麹」や「善玉菌」のお話に
分かり易かった、というご感想をいただいたり、
「早速家でも仕込んでみます」というお声も。
皆様の
毎日をおいしく楽しく
過ごしていただけるお手伝いになれたら、
幸いです♡
ご参加くださった方々、
杉田市区センターのスタッフの方々、
ありがとうございました。
ではでは、本日も
お付き合いくださってありがとうございます！
今日も一日元気に
「美味しく楽しく」♪
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料理教室レッスン
お問い合わせ・リクエストなどは
コチラまで
現在募集中のレッスン
〇夏のカフェ風ごはんクラス
○甘酒クラス
〇体験クラス
〇しっかり学ぶBasicクラス
日程詳細は コチラまで
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＜弘明寺une`s cafe営業予定日＞
7月より不定期で月曜も営業させていただきます
～7月～
7/3(水）
7/5（金）
7/10（水）
7/12（金）
7/15（月祝）
7/17（水）
7/19（金）
7/24（水）
7/26（金）
※7/31（水）臨時休業です
～8月～
8/2（金）
8/7（水）※臨時休業になる可能性もあり
8/9（金）※臨時休業になる可能性もあり
8/16（金）
8/21（水）
8/23（金）
8/28（水）
8/30（金）
※8/14（水）臨時休業
※特にお時間の記載がない場合は
今夏は短縮営業の
１0：3０～１4：3０ごろまでの営業です。
ケータリングのご相談は コチラ