横浜上永谷のお子様と一緒にご参加いただける
マクロビオティックの料理教室
une-kitchen(ウネキッチン)遠藤 和恵です。
おはようございます！
涼しくなって、
清々しい朝を迎えられますね！！
朝型ニンゲンのワタシ、
真冬のまだ日も出ていないうちに
外へ出るのが好きです。
キーンと張りつめたような
緊張感のある外気に触れると、
一気に目が覚めて、シャキッとします。
でも、寒いのは苦手・・・
そんな季節も、
間もなくでしょうか。
さて、昨日の
「お子様向けお弁当クラス」の
ご報告を。
このクラス、リクエストにより
開催させていただきましたが、
またまたマンツーマンでした
でも、と～っても簡単なので、
すぐにできちゃいます
何を隠そう、
月に一度の
次男の保育園の‘‘お弁当の日‘‘に、
お弁当を忘れてしまっても
チャチャッと作れてしまう、
お弁当・・・
常備菜としてもご利用いただける
「おかず」も含め、
ご紹介させていただきました
まずは、今の時季の
マクロビオティック的
オススメ食材、調理法、味付け
などをお話させていただき、
‘‘子ども‘‘に食べさせたい食材、
などのお話しもさせていただきました。
このレッスンでは、
‘‘シラス‘‘を使用しましたが、
ご受講くださった方のご家族、
‘‘シラス‘‘大好きだそうで
＊ニラとシラスのチヂミ風
＊カボチャのサラダ
＊ブロッコリーのハーブソテー
＊ひじきと人参の玄米おにぎり
他、賄いで具だくさんお味噌汁と、
大豆たんぱくの唐揚げをご試食いただきました！
ご参加の方、
ワタシの父が住む街に
ご実家があり、
ワタシも若かりし頃(笑)
とてもお世話になった
写真館がご実家で、
昔の街のお話や、
家族の事、
ちょうど一番上の子どもが
同じ「小学6年生」だったので、
進路の話など、
試食をしながら、
ついお時間を忘れて話し込んで
しまいました！
明日、お子様の運動会だそうで、
「明日のお弁当にも作ってみます！」との
ご感想もいただけ、嬉しかったです
マクロビオティックで
「こんなメニュー作ってみたい！」
「かつてのこのクラス、受講してみたい！」など、
リクエストありましたら、
ぜひご相談くださいね
ではでは、
我が家も今日は次男の保育園運動会。
いってきま～す
ステキな休日を
