横浜上永谷のお子様と一緒にご参加いただける
マクロビオティックの料理教室
une-kitchen(ウネキッチン)遠藤 和恵です。
おはようございます！！
またまた台風が来ているそうですね！
ムシムシするのはそのせいだったのか・・・？
実は明日から一泊能登への旅。
遅ればせながらの「夏休み」を
いただくのですが・・・お天気不安だわ
さて、
昨日から杉田地区センター主催
「マクロビオティックの基本講座」を
開講させていただきました。
隔週で4回の講座になるのですが、
今回、男性の方もいらしてくださっていて、
ちょっぴりドキドキしておりました。
いざ、昨日の当日、
この男性、
お仕事でいろいろな国へいらしたことがあるそうで、
‘‘その国々でのマクロビオティック‘‘は、
「どんなふうになるんだろうな～？」など、
ワタシも普段考えないような
‘‘マクロビオティック‘‘にもご興味を示されて、
ワタシとしてもとても
気付きと学びのお時間になりました。
以前から杉田地区センターでは講座を
させていただいていたのですが、
今回
「理論的なマクロビオティック」をじっくりと
お伝えさせていただくのは、初！
自宅レッスンでは、
それこそ
「マクロビオティックを」しっかり学びたい方、
‘‘子連れＯＫ‘‘だから、
なんとなく「お野菜」のレシピが知りたいから。
と、いろいろな方がいらしてくださいます。
杉田地区センターでの講座は、
その受講料の安さから！！というかたもいらっしゃり、
本当にさまざまな方が！
「マクロビオティック」にご興味持っていただけて、
本当にうれしい限りです
そんな初回は
マクロビオティックって？というところから、
マクロビオティックの基本的な考え方、
今の生活の中で、
マクロビオティックを知っていただきたいワケ
など、いろいろな角度からお話させていただき、
実習では
＊基本の玄米ごはん（圧をかけて）
＊基本のお味噌汁
＊簡単な野菜料理
などを、作っていただきました。
ご試食タイムには
「玄米ごはん、意外と(笑)おいしい！！」
「お豆腐のディップ、最高！！」など、
うれしいお声が
まだ、お子様をご出産されたばかり、
というママさんもお子様を預けてご参加くださっていたり
「ちょっぴり子どもと離れる時間も持ててリフレッシュできました！」
とのご感想も
二回目も、マクロビオティックの理論を
しっかり学んでいただき、
お豆料理、海草料理へと、続きます。
今回も、開催させていただくことになり、
本当にいつも
杉田地区センター副館長Ｋさまには
お世話になっております。感謝
二回目以降も、
ご受講くださる方々に
「マクロビオティックって、意外と簡単♪」
「楽しい、おいしいお時間」を
ご提供できるように、頑張りたいと思います
ではでは、
みなさま、素敵な週末を
