わらびの使い道＼(^o^)／

軽く紹介します

ぽこ

…中学3年生。3歳で広汎性発達障害(軽度)の診断。漏斗胸。川崎病歴あり(後遺症なし)。

ぽこママ(私)
…知的障害者施設勤務の介護福祉士。

夫

…適応障害で休職からの退職。R5/3/22より新しい職場へ。R6/1/12の受診で治癒となり、受診終了。

妹が友達から『わらび』を大量に頂いたらしく、、

食べきれないとのことで譲ってもらいました

しかし、、ぽこは食べない

夫もきっとほぼ食べない

なので、少しだけ

わらびと蒟蒻と油揚げの煮物を作りました

妹が水煮にしてくれていたのでかなり調理しやすかったです

素朴な味が年々美味しく感じます

残りはナムルにしようかな

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