ドミニカのコーヒーなんて、
聞いたことがなかったけれど、
日本で人気のブルーマウンテンと
味が似ていると言われており、
なのに価格は半額くらいなので、
ちょっと飲んでみたく、購入しました
香り★★★★☆
甘み★★★★☆
酸味★★☆☆☆
苦味★★★☆☆
コク★★★★☆
品 名：パラオナAAA
生産国：ドミニカ
規 格：AAA(5段階中最高)
精製方法：ナチュラル(水を使わず天日干し)
品 種：ティピカ・カトゥーラ
ドミニカ産コーヒーのグレード、等級は、
スクリーンサイズ(豆粒の大きさ)によって格付けされます。
1.AAA
2.AA
3.A
4.AB
5.B
印象として、欠点豆が多い気がしました、、、。
焙煎後3日経ったものを。
深煎りにしたので、結構しっかりしたお味。
私は好きな深みですが、
やっぱりこれももう少し寝かせて、
数日後、また飲んでみたいと思います