畑のじゃがいも掘り起こしました
これが最後の畝です
後方には ミョウガゾーンNo2
分けて植えています
5箇所かな？日当たりや不慮の事故で
万が一 他の場所のミョウガがダメでも
1つぐらいは、、、という
ココロの保険
↓掘り起こしたジャガイモの中に
可愛いハート
がありました
さて 毎日3〜5本の収穫がある
ズッキーニ。溜まっていきます
アパートの別棟のMy歯医者さん
犬友でもあるママさんとは
【ペットボトルの水】との交換で
商談成立しているのですが
毎日届けるわけにも行かないので
クックパッドやGoogleで検索
ラザーニャに使うホワイトクリーム
ベッシャメラソースを使わずに
少し水分の多いジャガイモ＆
玉ねぎ 挽き肉とズッキーニを並べて
焼きました
が 午前中作っておいたのを
すっかり忘れていて スマホ内の
不要な写真を削除しようとして
「あ！」、、、、
作っておいたのを忘れてた〜！
ズッキーニは塩をふって水気を
出してしぼって 柔らかくしてから
使いました
↑これらのタイプは茹でずに
使えます。
野菜やソース モツァレッラなどを
重ねて しばらく寝かせるのがコツ
乾麺ラザニアが水分を吸って
オーブントースターなどで焼くと
ちょうど良く焼けます
ズッキーニの消費にはもってこい
また作ります
というか 作り置き出来るのが
ありがたいです