毎日 嫌になるぐらい暑いです
ちょっと走れば 凄く汗をかいて
あっという間に
体重を落とせそうなのですが、
朝は畑に行くのと アスファルトの熱が
少しおさまった頃は 愛犬を排泄の為に
外に連れ出すので
私が走りに行こうと思ったら
1番暑い時間しかない
これはもう絶対に推奨されない【自殺行為】！
熱中症、日射病にかかって倒れているところを
誰かに発見されるのがオチでしょう
イタリアは8月に入って【バカンス】の色が
強くなってきました
畑の上の道は イタリア語でない言語で
ペダルをこぎながら談話している自転車グループや
近くのB＆Bに犬連れで来ている人達の
散歩の姿も多く見られます。
近所のスーパーにも観光できて
食料調達している人たちを見かけます
↑毎年 楽しみな器用な人たちが作る【精霊馬】
これなんか うっかり乗ったら
食べられちゃいそうです
【精霊馬 すごい】と入力して画像検索すると
芸術品さながらのモノやぶっ飛んだアイデアの
ナスやキュウリを見れますよ
この時期イタリアも日本と同じような
お休み体制になり、
ありとあらゆるシステムが滞ります
8月15日が
Ferragostoフェッラゴストという
カトリックの聖母マリア被昇天祭
クリスマスや復活祭に並んで重要な日です
これに前後して会社や工場など一斉に
休暇に入るので
イタリア 役所や病院 ゴミ収集など
人手不足でいろいろ問題が出ます
日本は↓
雨が降らないので水不足で野菜 果物の収穫が
芳しくないのですが イチジクは元気です
↓この本 写真もきれいでレシピもおしゃれです
こんなの見てると他の種類の無花果も
植えたくなります
でもイチジクのジャムは一昨年作ったものも
まだ地下ガレージにある！
それでも消費するために作りますけれど、、、
あ！ずっと欠品していた絹ごし豆腐！
入荷していたので3箱 購入しちゃいました
1丁が少し大きいので2回に分けて食べています
冷房をつけても キッチンでお湯を
沸かしたくないので
炊飯器をテラスに置いて
【炊いてもくっつかない、おにぎりには向かない】
イタリアの黄色いお米で、お米サラダを
作ることが多くなっています
↓炊くときにその時の気分で
これらの雑穀を入れます
麦だけは少し水につけておかないと炊けた時に
固いのが気になるので 時間を逆算して
入れたり入れなかったり
黒米は少量でもピンク色のお米が炊けるので
黒米だけなら お赤飯気分がでます
炊けたお米に レモン汁 豆類 人参や
ズッキーニ トマト、ツナやイワシなど
選んでまぜていただきます
多年草で律儀に咲いてくれるダツラ
出来た種を毎年【欲しい方どうぞ！】と
畑のフェンスの所に出しているので
徐々に「もらった種から大きくなってる」
「花が咲き始めた」など嬉しい報告を
もらっています
話が前後してしまいますが、、、
暑いのと 畑の野菜を無駄にしたくないので
冷スープも大活躍しています
↓ズッキーニ＋玉ねぎの他に
ジャガイモ＋長ネギバージョンで
作ったものも美味しいです。
テキトーレシピ(約2人分)
オリーブオイル
長ネギ1本
ジャガイモ 中3個
コンソメ 塩 胡椒 水300㏄ぐらい
牛乳 100㏄前後
パセリかチャイブ
-ネギとジャガイモをオイルで
しんなりするまで蒸し煮
-コンソメと水を入れて野菜が
柔らかくなるまで煮る
-火を止めてブレンダーでスープ上にする
-味見して塩コショウ 牛乳をくわえる
-パセリやチャイブを入れるとアクセントになる
温度が下がったら冷蔵庫に入れて保管！
まとまらないブログ記事ですが 、、、
書き逃げぇ～