- 内田悟のやさい塾 春夏 旬野菜の調理技のすべて 保存版/メディアファクトリー
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- 内田悟のやさい塾 旬野菜の調理技のすべて 保存版 秋冬/メディアファクトリー
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一冊はアマゾンで、もう一冊は、内田悟さんのやさい塾の講習に参加した時に購入しました。
(ちゃっかりサインもいただいちゃいました！とーってもフレンドリーな方でしたよ！）
これはもう、一家に一冊の良本だと思います！
野菜の原産地から、旬の時期、目利きの方法、そしてお勧め調理法まで載ってます。
オールカラーで、パラパラ見てるだけでも楽しい本です。
一度、本屋でチェックしてみて下さい～。
本当にお勧めですから！