内田悟さんのやさい塾

昨日、内田悟さんの本をお勧めしたので、

それに関連して、以前桜美林大学で開催された、内田悟さんの「やさい塾」に参加した時の事を

書いてみます。

築地御厨　内田悟のやさい塾

内容は、野菜の目利き方法、旬の野菜のこと、日本の農業についてetc、盛り沢山。

内田さんの話が面白くて、グイグイ話に引き込まれました。

話し始めたらとまらない、陽気なおっちゃん、って感じで・笑、

でも、野菜への愛は人一倍っていう、とてもナイスな方でした。

流行りの50度洗いで野菜が蘇る事についても触れていて（今はもう、そのブームは終わったような！？）

なかなか勉強になりました。

（内田さんは、50度で鮮度が戻るわけない！っておっしゃってました。）

講習後、内田さんの本を購入して、サインしてもらいました♪

家宝になります～。

もっともっと、野菜について勉強して詳しくなりたいな、と思わせる講習会でした。

勉強した知識が、自分の健康、そして美につながれば、嬉しい。