冷汁にしてみた | パン工房「開店休業」

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おかんが宮崎出身なもんで、
夏と言えば冷汁。


おかん直伝ではないので母の味ではないけれど、
なんとなく感覚で作ってみた。


初作品だからまだまだ改良の余地が。
茗荷とか焼き魚とかいれてもよかったかな。


結構多めでつくってしまったから、
明日は素麺にかけてみようかな。