うなぎ界、注目の2012年来年の干支は“辰”(龍)。そして『うな鐵』系列店で売れ筋の“くりから焼き”とは、うなぎの切れ端を串にくるくる巻き、塩降って焼いて食べるものです。これらから、連想するのは不動明王の化身『倶利伽羅(くりから)竜王』。良い暗示?うなぎ界、注目の2012年となりそうだ。くりからにまつわる話は近々、アップします。