うなぎ界、注目の２０１２年

来年の干支は“辰”(龍)。

そして『うな鐵』系列店で売れ筋の“くりから焼き”とは、うなぎの切れ端を串にくるくる巻き、塩降って焼いて食べるものです。

これらから、連想するのは不動明王の化身『倶利伽羅(くりから)竜王』。良い暗示？

うなぎ界、注目の2012年となりそうだ。



くりからにまつわる話は近々、アップします。