読書記録~デスマッチよりも危険な飲食店経営の真実~
こんばんは。一般社団法人ドゥーラ協会認定産後ドゥーラファイナンシャルプランナーの佐々木です。昨日はのんびり眠ることに専念しましたさてそして今回は読書記録です。大好きな方のオススメ本。図書館で予約していた本がようやく 届きましたデスマッチよりも危険な飲食店経営の真実 松永光弘簡単な内容は聞いていて、リアルな数字が書いており、コロナ渦の中で書いたこともありこの状況下をどう対処しているのかも書いていると言っていました。さて、実際に読んでみると。。。確かに飲食店のノウハウ本ではあるのですが・・・それ以上に経営とはなにか。続けていくにはどうするのか。など、経営をしていく上での大切なことが沢山書かれていました。プロレスラーで、ミスターデンジャーとお茶の間を沸かせていた人気者が経営するステーキ店。最後の章には、一生自分は店に立ちステーキを焼き続けていきたいと記載されていました。私もそんな仕事をしていきたいと心から実感する作品でした。デスマッチよりも危険な飲食店経営の真実 - オープンから24年目を迎える人気ステーキ店が味わった -Amazon(アマゾン)1,188円今日の夕飯はピザ今日も一日お疲れさまでしたよく頑張った!!それではおやすみなさい