加能がに漁 禁漁

加能がにが、禁漁になりました。
網を入れていいのが3月20日まで！
ですのて、実質今日の入荷が最後でしょうか？
（実際には、各港の生け簀にプールして、今月いっぱいくらいは少しずつ出てくると思いますが…）

今日は、石川の加能がに、富山新湊のずわい蟹が、併せて30パイほどは仕入れてきましたが、明日以降は、かなり減っていくだろうなぁ～

11月から始まった北陸のずわい蟹漁の5ヶ月は、長いようで、あっと言う間でした。


コレからの主役は、
・うなぎ蒲焼き
・白がすえび
・毛がに
ですね～

これからもよろしくお願いします。

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