来月から、かばやきと焼き魚専門店になります
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私は焼き魚派
6月末まで石川県産の蟹、海老の入荷あるんで、地物の毛がにやら、しまえびなんか売ってますけど、
7~8月は底引き網が禁漁でほとんど入荷しなくなるから、当店「みやむら」では、蟹・海老の販売はしません。
来月から、かばやき専門店になります。
(こまごま、焼き魚はありますが)
7月と8月のお盆には、「どじょうかばやき」がメインになって
7月21日の土用の丑の日には「うなぎ蒲焼き」がメインになります。
(8月2日、2の丑は平日と同じ)
おかげ様で、去年は忙しかったけど、
今年はうなぎの相場も高いしとうなることやら…?
ま、できることをコツコツやっていきます。
「うなぎ蒲焼き」「どじょうかばやき」
日本中ドコへでも発送可能ですが、
「土用丑の日」の前数日と
8月のお盆前数日は、店頭販売に追われ発送できないと思いますので、事前にご相談下さい。
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焼き鳥、焼き魚、焼き肉、一番よく食べたくなるのは?
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