昆布〆 | 近江町市場 みやむら
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近江町市場 みやむら
金沢の近江町市場で働いています。 仕事や、家族、趣味で気づいたことを金沢弁混じりにボチボチと・・・・
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昆布〆
↑↑写真は忠村水産さん
お正月!!
って事もないですけど、日持ちするからお正月に昆布〆を食べる事が多いですよね~
さわら
車だい
ひらめ
たら
などのお刺身を昆布で巻いたお刺身ですよ
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