高級鮮魚店 米崎さん | 近江町市場 みやむら
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近江町市場 みやむら
金沢の近江町市場で働いています。 仕事や、家族、趣味で気づいたことを金沢弁混じりにボチボチと・・・・
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高級鮮魚店 米崎さん
昨日の金曜日
鮮魚店 米崎さんへ行ったら
秋~冬に美味しいお魚がドンドン入荷してますた。
秋と言えば、生の筋子
そのまま味付けしても良いし、ぬるま湯でバラして、イクラにしてから、味付けしても良いよね~
七尾で有名な、養殖ガキも出始めたし、
カキフライ、カキご飯、カキ鍋…
これからの季節にぴったりですね~
タラ、あんこう、ヤリイカも、少しずつ出始めてきたし
これから寒くなるにつれて、美味しいお魚が増えて来ますね~
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