丑の日まで、あと4日!! | 近江町市場 みやむら

丑の日まで、あと4日!!

7月に入って、
日に日に、うなぎを捌く量が増えてきて…
先週から、ほぼ限界に近い量を捌いています。

明後日の土曜日からは、更にムチャクチャな数になると思います。

いったい1日に、何尾くらい捌いてると思いますか?


数百?数千?

ザクッと考えてみたら、今日で450~500尾くらいでしょうか?

予想より
多い?少ない?

男3人で、活のうなぎからやってるから、数には限界が…