タケノコ＠色々!!

もう「タケノコ」の時期は過ぎちゃった？

徳島や京都、金沢産が有名な「孟宗竹」のタケノコは、時期が終わっちゃいましたね。

一般的にタケノコと言えば、孟宗竹だけど、 他にも色々種類があるみたいなんですよ～

孟宗竹は、北限が石川県辺りらしいけど
写真上の「破竹（はちく）」は、石川県が南限で出始め。今後、石川県から北へ向かって旬が移っていくそうです。
煮て食べたら美味しいらしいけど…未体験なのよ～

写真中は、ススダケ（根曲がりタケ）。 焼いて食べても美味しいし、煮物料理に１０cmくらいの細長いタケノコよく入ってますよね。アレですよ!!

写真は無いけど、今後「マダケ」も出てくるそうです。


一言に「タケノコ」と言っても、色々な種類があるものですね～


で、問題です!!
写真下の「竹」は、何と読むでしょう？
「茗荷竹」!!
知ってる？