近江町市場では、色々な教室が開かれています。
・さかな捌き方教室
・加賀野菜のお料理教室
・手作りパン教室
などなど…
お料理の本や、インターネットで何でも分かる時代になっていますが、
逆に
お母さんから娘さんに、
お姑さんからお嫁さんに、
料理を教える機会も減ってきている時代でもあると思います。
お料理って、写真や文字だけでは分からない微妙な塩梅っていうか、さじ加減って合ると思うんですよ~!!
だから、お料理は人に習ったり、自分で工夫したりして少しずつ上達するものだと思います。
特に、さかな捌き方教室は、無料ですので、参加されてみてはどうでしょうか?
詳細は後で…