氷室と言えば① 氷室饅頭 | 近江町市場 みやむら
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近江町市場 みやむら
金沢の近江町市場で働いています。 仕事や、家族、趣味で気づいたことを金沢弁混じりにボチボチと・・・・
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氷室と言えば① 氷室饅頭
氷室と聞いてみんなが真っ先に思い付くのが、氷室饅頭だと思います。
近江町市場には、4件
おくのさん
越山さん
和平さん
たけはなさん
和菓子屋さんがあり、それぞれ赤、白、緑の氷室饅頭を販売しています。
そもそも 氷室饅頭は
氷室の氷(雪)を、江戸まで無事に運べるよう、饅頭をお供えして祈願し、その饅頭を振る舞ったのが起源と言われ、
現代でも目上の人に氷室饅頭を贈る風習があります。
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