串打ち三年

こんにちは

よしつねです。


今日は仕込みの様子を少し紹介します！

裂きたてのうなぎを

指にはめた『爪』を使って

串を回しながらさしていきます

出来上がり。


串打ち三年 裂き八年 焼き一生

と、言われます。

仕事でも趣味でも何でもそうですが、物事を上手くするには経験と継続が必要です。

よしつねは創業30年以上ですが少しずつ新しい経験を継続してこれからもお客様に喜ばれるお店にして行きます!!



Android携帯からの投稿