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南大阪エリア
羽曳野市内の自宅でお菓子教室をしています
un-quart (アンカール)です
ご受講いただけるのレッスン一覧は、
をご覧ください
あべのハルカスのある天王寺より約30分で
お越しいただけます
一部のレッスンはオンラインでの
ご受講も可能です。
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レッスンレポート
DPas リアルフラワー
体験レッスン
大阪市内よりお越しくださいました。
湿式米粉で作った
紅茶フレーバーのハートのソルギには
クリスマスバージョン🎄
ホワイトチョコと
シュトーレン用のドライフルーツ入り。
「ソルギがフワッとして美味しい」
と嬉しいご感想でした😊
「お花絞りが上手になりたい」
「完成度の高いパイピングを習得したい」
「美味しいものが良い」
とお教室を探されている中で
体験レッスンをご受講くださったそうです。
私と同じで
頭で理解してから手が動くタイプの方。
口金の向き、動かし方の「なぜ？」の
理論を説明しながらの
具体的なアドバイスがマッチされたそうで、
「先生のところで学びます」と
資格レッスンのご受講も決めて下さいました。
色んなフラワーケーキをやってみて、
DPas の資格レッスンのパイピングは
とっても奥が深いなと思います。
ある程度の練習でそれなりの形にはなっても、
微妙な力加減、口金の動かし方で
またお花の表情が変わっていくので、
私自身も３年間、レッスンしながら
コンスタントに絞り続けていても
未だに完璧と思える形には到達していないです。
そこが面白いところなんですが❤️
DPas協会 リアルフラワー
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