私もとても気になっていて、
習ってみたいなあ～と思い、
ウィルトンのアイシングデコレーションの講座を受けて来ました。
最初の初級コースが4回で1クール。
色々な口金を使ってアイシングクリームを絞り、ケーキにデコレーションする内容でした。
こんなカップケーキ柄のケーキや
カップケーキにお花を絞って飾ったり
最終回はリボンローズというバラの絞りでデコレーション。
毎回、絞りの力加減に苦戦して、なかなかレッスン中には習得出来ず…。
先生の見本とは程遠い出来上がりでした
余ったクリームを持ち帰り、家で練習はしてましたが、毎回新しい絞りが出て来るので、やっぱりレッスン中には習得出来ずでした…。
絞りのテクニックを身につければ、流行りのデコスイーツも色々チャレンジできそうですよね
次のコースは、また涼しくなった頃に受講するつもりです。