タルトも作っちゃう☆さくらんぼの半生ショコラのレッスンのおまけレシピ

横浜保土ヶ谷のお菓子教室un dou dou(アンドゥドゥ)です。

お菓子作りを楽しむ力をつけるお菓子教室☆

お菓子作りの「なぜ？」を克服しながら、

フランスの焼き菓子を中心に楽しくレッスン♪

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突然すぎる夏の到来でしたね。

息子の小学校、土曜は登校だったので昨日は代休。

せっかく平日休みだし！と、日曜から一泊で房総へ遊びに出かけておりました♪

さてさて。

6月レッスンでご案内しているさくらんぼの半生ショコラレッスン。

おまけのレシピをおつけしますとお知らせしていました。

お待たせしていましたが、やっと決まり♪

さくらんぼの小さなタルトを作ろうと思います。

中にジューシーなさくらんぼとアーモンドのフィリング。

上にクランブルをのせてしっかり焼きこむ構成。

これからが旬のプラムやブルーベリー、杏、洋ナシなどに代えて大活躍するレシピだと思います。

タルト生地のパート・シュクレ、フィリングのクレームダマンドなどのパーツはこちらで用意しておきます。

今回は一緒にタルトを組み立てて、楽しさと予想外の手軽さと美味しさを共有しましょう☆

メインのレッスンは「さくらんぼの半生ショコラ」。

さくらんぼと濃厚チョコレートの、まるでガナッシュのようなケーキです。

とてもカンタンなお菓子なので、余ったお時間でタルト作りをいたします。

盛りだくさんのレッスンになりそう！*＾＾*

私もとっても楽しみです☆

【さくらんぼの半生ショコラ】　難易度★☆☆