こんにちは(^^) ようこそ
ためにならないcooking～
～♪
～♪～♪
～♪～♪昨日の収穫から少しいただいて～
ポテサラ作りました～
キュウリは塩を振ってしばらくそのままに
オクラはさっとゆでて小口切り
インゲンは細切りで
今回は魚肉ソーセージです
少なめの水でじゃがいもを茹で
時間差で人参とインゲンを入れ
茹でこぼしは無しで水けがなくなるまで煮て
こふき芋にします
じゃがいもをざっと潰したら
氷水で急冷
よ～く冷めたら
ニンジン、オクラ、ギュギュ～と絞ったキュウリ
魚肉ソーセージ
塩、ほんの少々
コショウたっぷりめ（が好き）
酢、オリーブオイルを少し
マヨネーズ（好きなだけ）
ぜ～んぶ入れたらざっくり混ぜて～～
ポテサラ出来ました～～
白オクラが
姿は見えないけどねっとりして存在感大
美味しくいただきました
ごちそうさま(#^.^#)😋
いつも寄っていただいてありがとうございます
(__)(^^)/~~