こんにちは(^^)
無限きゅうり作ってみました
こちらの動画を参考にしました♪
いつものことだけど、、、
同じようには作れなくて別物になってしまいました(≧◇≦)
～♪
～♪～♪
材料
大きくなった、いぼいぼのケンシロウきゅうり
とろとろステーキなす
紫蘇の葉
小口切りにして軽く塩
茄子も別に軽く塩もみ
30分ほど放置
その間に漬けたれつくりです
梅醤油 大匙３
味醂 大匙１
砂糖 大匙１
豆板醬 小さじ半分
ごま油 小さじ１
酢 大匙２
砂糖が解けたら白ごま好きなだけ
袋に
きゅうり、なす、紫蘇の葉
浸けたれ、全部入れ～
軽くもんで冷蔵庫へ
数時間後
いっただきま～す
美味しくいただきました
ごちそうさま♪（´∀｀*）😋
残りの紫蘇の葉は
塩漬けにして保存です
10％の塩を全体にまぶして～
時々塩をパラパラ振りながら
重ねるだけです～
ラップを被せて冷蔵庫へ
1か月後に美味しいおにぎりを作りましょう～
(*^^)v(#^.^#)
いつも寄っていただいてありがとうございます
_(._.)_(^^)(@^^)/~