ようこそ
ためにならないcooking～へ
今回は料理では無くて、、、
梅仕事です
傷のついた梅でシロップ作りで～す
傷を取った梅
青いの黄色いの色々です
(≧◇≦)
酢 （梅の１０％）
三温糖（梅の７０％）
瓶に全部入れて～～
1日数回 気の向いたときに
斜めに倒して～
湯もみ唄など歌いながらごろごろと♪
3日目の朝
シロップが大分出てきました
今朝もごろごろしてから
常温に置いてあったのを
冷蔵庫の野菜室で保存しま～す
気が向いたら取り出して
砂糖がすっかり溶けるまでごろごろを続け
野菜室へ
いつもは青梅で
80％の砂糖で作っていたけど
今回は砂糖を控えて酢を入れてみました
どんな味に出来上がるのか
楽しみ 楽しみ
(#^^#)
寄っていただいてありがとうございます