こんにちは(^^)
いつも寄っていただいてありがとうございます♪
冬を越して春も過ぎてそれでもとうが立たなかった人参を
収穫しまして～きんぴらを作りました♪
右ね、左は間引いたもので葉を使いました
～♪
～♪～♪
ためにならないcooking～～
材料は～
ニンジンと人参の葉
鶏ささみ
きんぴらごぼうを作るのと一緒で炒めていきま～す
まずはささみに塩をほんの少し足して炒めて～
塩？肉がかたくなんない？
(゜-゜)肉のうまみが出るような気がするのよ、、、
肉に火が通ったら～
ニンジンを炒めて～
油が回ったら
酒、味醂、醤油、砂糖と
少しの水を少しを足して～炒め煮にしま～す
汁気が無くなったころ味見して～
(^^)vおいしい～
葉を入れてざっと炒めて～
ささみと人参のきんぴら出来ました～～
食べてて葉の茎が気になった、
葉先だけ使いましょうね
はい (''◇'')ゞ(⌒▽⌒)
ごちそうさまでした
(*^_^*)😋