こんにちは(^^)
いつも寄っていただいてありがとうございます
今日のお昼はスーパーで大きなピーマンを見つけたので
肉詰めを作りました
～♪
～♪～♪
～♪～♪材料
ピーマン
茄子
玉ねぎ
エノキ
卵
牛乳
片栗粉
分量外の片栗粉
ダイソーの野菜カッター
みじん切りがあっと言う間に出来て重宝してます♪
袋に材料を全部入れ
よく捏ねたら～
丸ごとピーマンにぎゅうぎゅう押し込んで～
肉の面に片栗粉を付けて
立てて肉の表面を焼きます
酒、水、を入れて強めの中火でコトコト10分
途中煮汁が少なくなって水を足しました
返してコトコト6分～8分
竹ぐしを挿して澄んだ煮汁が出てきたら～～
完成～～～の一歩手前
ピーマンを一旦取り出して
煮汁にケチャップ、ソース、塩、胡椒、醤油、
でソースを作って、、、、
Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
ケチャップがない
甘辛醤油にしようか迷っていたら、、、
昔のアルバムを取りに来た息子
いい匂いだね、ピーマンのあれ？
(･∀･)ｳﾝ!!肉詰めね
皆の分ある？？
数はあるけど、、、（まぁね冷凍の分も予定してたから数はあるのよ、、心の声）
ケチャップが無くて考えてたのよ
(*￣-￣)ふ～ん
じゃあ 家で作るからもらっていってもいい？？
(⌒▽⌒)アハハ!
そうきたか どうそどうぞ 煮汁も入れとくから好きな味にしてたべて
あそうそう、肉にコショウ入れるの忘れたから胡椒は多目がいいかもよ
はいよ
じゃぁ もらってくね
さようなら～～～ピーマン
結局お昼はおにぎりになりました
(#^.^#)(≧▽≦)