こんにちは(^^)
ようこそ お梅の小さな菜園へ
とろとろステーキなす（種から）中長茄子（購入苗から）
7月5日に初収穫してから4か月
ここしばらくは収穫もできないまま花も咲かなくなって
終了～～で～す
葉を落として枝を切り
さて根っこを～
引っ張ってもびくともしない
諦めて
木は残して緑の葉っぱは撤去して
土を乗せて終了～～
今年もたくさんいただきました
ごちそうさま♪(^^)
来年はここにまた茄子を植える予定です
連作って、、、、
試してみようなんてね(#^^#)
苗は購入しようかなと
来年そうそうの冬に種まきはちょっと大変なので
(´ε｀；)ｳｰﾝ…
横着に磨きがかかったようです
(⌒▽⌒)
最盛期に食べくれない分はせっせと干して保存しておいた干し茄子
煮てみました
夕べのうちにさっと洗ったら熱湯をかけて
一晩おいたもの
こんにゃく 人参 油揚げと一緒に油で炒め
干し茄子のつけ汁を入れて5，6分煮て
醤油 味醂 を足して
ことこと5，6分
火を消して荒熱がとれたら
もう一度
ことこと5，6分
味しみしみ干し茄子の煮ものできました～
軒下の干しダイコン
吊るし柿
家の中では
囲炉裏を囲んでるじいちゃんばぁちゃん
懐かしいなぁ、、、
ごちそうさまでした
(*^^*)