振り返ればなかなかヘビーな９月を過ごしてまして、、、、という言い訳をしつつ
「成城アルプス」でケーキを購入♪
✽タルトペーシュ
桃の美味しさは当然ですが、その桃を引き立てるクリームと、タルト台の食感というかソフトな崩れ具合が最高♡
食べたときの味わい、食感の調和が素晴らしいと思います。無言になる美味しさ。
✽ショコラカフェ
アルプスのチョコレート系のケーキはいくつもありますが、味も食感もそれぞれ違うのが素晴らしい。
これは、チョコレートとコーヒーのムースなのですが、食べたときの一体感というか
お互いの個性を生かしながら、もう一段上の美味しさに昇華する感じがたまりません。
ムースの軽やかさにスッと溶け込むようなクリームも上品です。
アルプスのケーキは３階にあるアトリエで作られていて、ともかくフレッシュ。
ケーキ内部の構成が凝っていて、かといってこれ見よがしではなくて、どれも繊細でエレガント。
美味しいケーキが食べたい、というときはここ♡
宮城・気仙沼のおすすめ！