港の土曜市 高知オーガニックマーケット
先週末の土曜日から、
「港の土曜市オーガニックマーケット」がはじまり、
コープ自然派こうちも隔週で出店することになりました。
2日前程からすごい突風が吹き、荒れ模様の高知県。
ただでさえ風が強い場所なのに、
テントが飛ばされたらどうしようと心配されてた関係者も多いはず。
しかし!当日は風も鎮まり、朝から穏やかで暖かな一日。
みんなの願いが届いたようですね。
「昨日でもなく、明日でもなく、まさしく今日やったね!」
と、うちの専務と話していた有機農業研究会の竹林さんが
にっこりされていました。
これが商品を並べた状態。
コープ自然派のPB(プライベートブランド)を中心に、
買いやすいお値段のものを選びました。
あ、それから箸袋とマイバックも置かせてもらいました♪
思ったよりも早く店構えができたようです。
既に買い求められるお客さんも居て、
1時間ほど早く始まりました。
さて売れ行き具合ですが、思う以上に好反応。
さすがに意識が高いお客さんが多く、
うちの商品カタログも自ら持って行かれる方も多数。
例の農薬入りギョウザ事件以降、
国産に注目が集まっているからかでしょうか。
大物の醤油やお酢や味噌も、午前中で売り切れ。
日持ちするものばかりですから、
もっと注文しといた方がいいようです。
コープ自然派の商品はほぼ全て国産です。
ちなみにPB醤油の原料は国産丸大豆、
国産小麦100%、天然醸造が900mlで530円。
100%表示=遺伝子組み換えの問題もありません。
実は遺伝子組み換えが5%以下の混入であれば、
日本においてはオーガニック表示ができてしまうんです。
…とか書きだしたら収拾つきませんのでこのくらいで(笑)。
決して高くないお値段だと思います。
私的にはこのPB醤油で大満足なのですが、
組合員さんの中にはもっとこだわりたい方も多く、
本格派杉樽仕込みの醤油や三河みりんなど、
もちろんあります。
小さいながらも一応生協なので購入数が多いため、
自然食品店さんなどよりはお安く買い求められるようです。
ご興味のある方はお電話下さい。
フリーダイヤル 0120-83-9230
生活協同組合 コープ自然派こうち
イケメンのお兄さんが(笑)説明に伺います。
…あ、脱線。戻します(笑)。
その他、瓶入りジャムやのり佃煮も完売。
ジュースも足りませんでした。
これから暑くなるし、アイスコーヒーや
久保田のアイスとか出そうよ!
しかし、初日はみんなで来ましたが、
2人で回そうとしてるので…うーん。
大変ですけどね。
それから私のマイバック&箸袋も売れました!
みなさん目的があって来られるから、
買って下さる方が多いのかな。
ありがとうございました~~!
次回は箸袋とバックのお揃いセットも出そうと目論んでます。
バックは麻なので値段上がっちゃいますけど。
さて午前の担当も終え、ぐるっと一回りしてみました。というか、朝からチラチラ回ってましたが(笑)。
なんだかとってもいいのどかな雰囲気です。
午後は人出も多くなり、ご飯ものが少なくって、
延々行列ができて大変だったお店もありましたけどね
ステージでは若い子たちが民族音楽を奏で歌い、
(すみません…どこの民族音楽かはさっぱりです汗)
年に一回行われるアースデイズみたいな感じです。
今日は終業式で午後から主人とお兄ちゃんと来た娘と、
気になってた「モンゴルのパン」の行列が
少なくなっていたので並んでみました。
捏ねた小麦粉をその場でフライパンに広げて焼き、
厚みのあるクレープかピザ生地みたいになったパンの上に、
レタス、トマト、オニオン、コーン、ツナを乗せ、
くるくるっと巻きあげると、
でっかい手巻き寿司みたいな形の
ボリュームのあるパンのできあがり。
パンから焼いてるから時間がかかるようです。
それにしても…な、長い(泣)。
前日バック&箸袋制作で睡眠時間3時間、
朝7時半から来ていた私はもう限界で腰痛が出始めてました(汗)。
それに耐えられなくなってきて…、
しかし、ここまで並んでやめるのはあんまり~~。
しばし悩む。
まだ順番は来ない。
娘にひとまずお金を渡し、
よろよろしながらダンナを捜索(笑)。
やっと交代でき私はベンチでダウン。
それからさらに待って、
娘たちはやっと念願のモンゴルのパンをゲット!
みんなでかじりつきました。
おいしくって、子どもたちも大感激。
手作り感あふれるやさしい味で、
幸せな気分になれました。
帰ってからも娘が
「あ~~モンゴルのパンおいしかった♪
また絶対食べる!」
と騒いでました。
うん、食べてると汁が垂れてくるから、
次は気をつけて食べようね。
今回は気分的に疲れていて、
自分のとこだけしか撮ってません。
そのうち面白い所も撮って載せていきたいと思います。
モンゴルのパンもね(笑)。
4月のコープ自然派こうちの出店は
5日、19日です。
作ってます&その他諸々。
無沙汰しております~。
「たまに見に行くのに更新してないね!」
とよく言われます(汗)。
そういえば去年は年2回のUpでしたね…orz
(後でよく見たら6,7回くらいは更新してた~~汗)
書くことは、そりゃあもうあれこれあります…が、
とにかく一番の近況は、、作りに作っております。
実は昨年末から、手作り雑貨を委託で持ち込んでます。
「ブランチハウス友」(お弁当&カフェ)さんでは、
帽子、ストラップ、コサージュ、そして箸袋(竹箸入り)などを、
2月頭からは「こうち暮らしの楽校」さんでも箸袋を。http://blog.kurashinogakkou.com/
…少しは賑やかしになっているでしょうか。
お店に置いた分の収入は、まだまだ微々たるもの…(泣)。
お店で見つけたら是非よろしくお願いします。
知人から直接買って頂いたり、
ストラップや帽子の依頼があったり、
また先日は娘さんの卒業のお礼用にと、
箸袋をたくさん注文下さったりして、嬉しい限りです。
今の所、これが最大の収入源となってます…
本当にありがとうございます!
その他、近況です。
港の土曜市 高知オーガニックマーケットが
3月22日(土)から開催されます。
(初日オープニング10:00~)
「港の土曜市 高知オーガニックマーケット」
http://kochiom.web.fc2.com/index.html
ブログ
http://kochiom.blog27.fc2.com/
コープ自然派こうちも組織部会が中心となって、
隔週で出店することになりました。
まずはPB商品(プラーベートブランド)から、ジャム、カレー粉、調味料など、
お買い求めやすいものを選んで販売していく予定です。
マイバック、マイ箸推進しているので、
これも一緒に置いてもらうつもりです。
軌道に乗ってきたら+αお楽しみできたらいいなぁと♪
ま、みんなのやる気次第です(笑)。
それから先日の日曜日に、
うちのコープのチームメンバーさんのminominoちゃんのお誘いで、
http://plaza.rakuten.co.jp/monominochan/
防災頭巾バッグを教えていただきに、
安芸のドリーズガーデンさんへ行ってきました。
http://plaza.rakuten.co.jp/doly2007/
私はあんまり予備知識も無しに伺ってしまったのですが、
代表者&発案者のドリーさんはとにかく活動的な素晴らしい方で、
お母さん友達を巻き込んで、
NPOを立ち上げて活動されているようです。
その活動の一つが防災頭巾バッグで、
他にテープ起こしなどされているようでした。
そして驚くことに、
この防災頭巾バッグは実用新案登録をされていました。
いつもは通学用のバッグとして使え、
非常時には防災頭巾に早変わり!
いつも身近に防災頭巾があるアイデアも凄い。
中は蛍光防炎布で安全に(頭巾として使用する時は、この内側を使用)、
そして外側は自分で好きな布地を選んで、
子ども用にも大人用にも対応できる。
防災頭巾、高知ではあんまり馴染みがないと思います。
でも県外では、
防災頭巾は新入学にあたっての必須アイテムのようで、
びっくりしました!
この時期は特に新入生を持つ都会のお母さんなどから、
バンバン注文が来るとのことでした。
今まで、防災頭巾を持たせるように言われたことはありません。
高知なんか確実に南海地震が来るんだから、
高知こそ防災頭巾は必要だよ!と思いません?
なんとか広めていきたいよねぇ~、
うちのコープのチームさんで講習会とかできればいいね、
と、minominoちゃんとも話たことでした。
さて教室では、
洋裁の得意なドリーさんに教わりながら数時間格闘の末、
難関のチャックもなんとかクリア。
カバン部分が仕上がりました。
後はお持ち帰り、自宅で説明書と図面を見つつ、
取っ手部分を仕上げれば完成です。
ドリーさんに「見せて下さいね♪」と言われましたので、
仕上がったら載せたいと思います。
それもありまして…復活したのでした(笑)。
あ、そうそう、お箸袋を沢山購入いただきました。
すごく嬉しかったです。
また近々報告します!(しなきゃ!笑)
花咲くブロッコリー畑と野の花たち
暦の上では今日が「草木萌動」。
陽気にさそわれ草木が萌え出す頃…ですが。
はい。既に草木もわんさか、萌え出してます。
昨日、ブロッコリー畑にお伺いしてきました。
コープ自然派の生産者「三集屋」の大塚さんの畑です。
自然派ですから、もちろん有機農業。
今回、地元である自然派こうちの組合員さんに直接畑に来て下さる方に、
安くブロッコリーをお分け下さるということで連絡を頂きました。
参加できそうな人を募って(ここら辺で三集屋さんの近所に住む私に白羽の矢が。)、
日にちを決めている間にもブロッコリーの状態はどんどん進み、
(花咲き始めるブロッコさん続出)、
「わざわざ来て頂くには申し訳ない」と手前に大塚さんからの連絡があるくらい、
今年は読めない状況だったようです。
でも、そんな畑を見て、生産者の大変さを見るのもいいんじゃないかと。
予定していたとおり、お邪魔することになりました。
当日は結局大人5名、おちびさん達5名の参加。
畑に下りると…モコモコと大きいブロッコリーが。
有機の畑のしるし、野の花もあちこちに。
しかし、素人目にも草木の芽が出るのが早い。
さて、収穫できそうなブロッコリーは?
途中激しい突風に襲われながら、お話を聞きながらの収穫。
今年の暖冬はほんとに異常で、畑の状態もひと月早いそうです。
受け取り手がなく収穫できないまま、育ちすぎてしまったブロッコリー達。
お花畑になりつつあります。
確かに…まだ2月なのに、素人目にも盛りが過ぎたような畑です。
収穫も一段落したので、
さっきから気になってた野の花たちを中心に撮影(笑)。
畝の脇にはかなり育ったナズナが。
有機農家さんを訪ねると、いつも山野草たちが元気。
共生してます。
かなり綺麗なホトケノザ。
これまた畑の隅に美しく育った(笑)オオイヌフグリの群生。
春ですねぇ。
オマケ。そびえる送電線。天気はすごくよかった。
そう、風さえなければ…(か、花粉が)。
その後、手作り肥料も見せて頂きました。
ボカシと魚粉と米ぬかで発酵、
40日くらいから肥料として使えるそうです。
開けて肥料の香りを嗅がせていただきましたが、びっくり。
全く臭くない!全然大丈夫。いや、むしろいい。
例えるなら、リンゴの香りのような発酵臭でした。
野市のイングリッシュガーデンさんからの依頼でこの肥料を入れているそうで、
その時の書類の処理の際に、いつの間にか県から有機農家というだけでなく、
肥料やさんと登録されてしまったそうです(笑)。
帰りに朝余分に収穫したからと、さらにブロッコリーを頂いてしまい恐縮。
生産者さんの畑にお邪魔することはなかなかないので、
良い体験をさせて頂きました。
右側がいただきものの販売用ブロッコさん。美しい。
左が、わき芽がものすごい、育ちすぎて売り物にはならないけど
まだまだ食べれるとってもお得なブロッコさん。
敢えて収穫させて頂きました。
シンプルに塩ゆで。まずは収穫したわき芽さん達を。
甘くておいしかったです!
久しぶりに早春の花々
先週の日曜、久しぶりにデジカメを持ち、
これまた久しぶりにご近所のお花の綺麗な喫茶店へ行ってきました。
実は年末に大事なマイPCが壊れ、中身のデータも何もかもすっ飛びました。
ネット上に載せていたデータ以外、ほとんど無くしてしまいました。
また身内の不幸や受験生も抱え、自粛モードでもありました。
先日、49日の法要も無事に終え、なんとか桜も咲きました。
これで停滞していた空気が、やっと動き始めたかな。
データもメに外に出すようにしないとね。
という訳で、ブログにもまめに更新していこうと思います。
ほんとに久しぶりなので、ピントもカットも甘いんですが、
早春の庭の雰囲気が伝わればと思い…久々のUPです。
高知県東洋町が高レベル放射性廃棄物最終処分施設に公募
高知県の東の県境に位置する東洋町は、
美しい白浜の続く海岸に面した、
サーファーのメッカです。
この町に今、
核のゴミ置き場が作られようとしています。
この青い海と空を、
お金に換算しようとしている人たちが居ます。
高知の海の写真「The Ocean」
岡田充弘 Photo
KEIJU MusicArrenge & Bali Flute
曲はカノン、ガムラン演奏
高知の美しい海を見て下さい。
http://keibo4.hp.infoseek.co.jp/KouchiOcean.html
先月25日、高知県東洋町田嶋町長が、
高レベル放射性廃棄物最終処分施設の候補地に全国で初応募、
原子力発電環境整備機構(NUMO)が受理しました。
6割を超える町民が反対する中、
「高度な政治的判断」として、
田嶋町長が独断で応募に踏み切りました。
その民主主義を違えた行動に、今日6日、
橋本高知県知事と徳島県知事が
受理をしたNUMOに対し、
周辺住民の理解が得られないまま文献調査を進めないよう
抗議に上京中です。
先ほど地元のニュースでちょこっと見たんだけど、
NUMOは両知事や東洋町や周辺住民の意志を
踏まえながら検討していくものの、
国に対しての処理は粛々と進めていく、
という意向のようです。
*追記*
高知新聞夕刊 2月06日付
橋本知事ら受理撤回要求 東洋町の核廃応募
http://www.kochinews.co.jp/0702/070206evening01.htm#shimen1
実は、なんと候補地に応募するだけで、
国から10億の交付金が下りると言います。
それから申請すれば、県にも25億が下りるとか。
町長は、
「勉強しつつ交付金をもらい、
逼迫している財政を立て直し、調査してもらってから、
最終的には住民投票でイヤだったら逃げれる」
という考えらしい。
でも、そんなうまい話があるんだろうか。
核関連の専門家に言わせると、
「その理屈が通るのなら、今までの北海道の施設も
青森・六ヶ所村の施設も建設されなかったはず。」
だそうだ。
町長が応募した背景には「知人の勧め」とあったが。
何らかの水面下の働きかけがあったはずな訳で。
今、どこの地方も財政が厳しい状況。
この水面下の働きかけは現段階でも
日本のあちこちで行われているであろう話で、
処理場の話は、日本のどこでも、
いつ出てもおかしくない話です。
田舎だから、(文句を言う)人が少ないから、
お金を沢山あげるから、
ちょっと(ずっと)我慢しててね。
あなたが少し我慢したら、
周りのみんなが助かるのだよ。
みんなのために、未来のために、
あなたが犠牲になってね。
数の論理ですか。
感情で、騒ぐものじゃない。
そんなにたいしたものじゃない。
大丈夫、安全だから。
長い舌には巻かれるもんだよ。
それが大人というものだよ。
じわじわと真綿のようにくるんでいく。
それが政治的判断ですか。
そんなものが大人の論理ですか。
じゃあ、安全だと言いながら、
その70%の核のゴミを排出している都心で、
核の処理場の話が上がらないのは何でだろうね。
ちょっとこの間から納得いかなくて、
まとまらなくて、
でも放っておいたらどんどん溜まっていって、
お腹の中でいつもでもぐるぐるしている。
でも。
ここで巻かれてちゃいけないと思うし、
これからの日本の在り方にしても、
はっきり「いやです、いりません。」
と拒否していくべきだと思う。
一連のくわしい内容は 、
「それがたまるか!!」
http://geki1015.cocolog-nifty.com/blog/
「てなもんやLOVE & PEACE くらしまわり篇」
http://ameblo.jp/tenamonya/
梅雨明けですか?土用干し
今日は洗濯が外で干せる。
心地よい風が吹いてきて
汗をかいてもすぐ乾く。
そう言えばこんな気持ちいい風は久しぶり。
窓から入る風が違う。
フウセンカズラも風に揺れてます。
うーん…これは梅雨が空けたのかな?
ニュースを見る。
どうやらやっと梅雨明け宣言が
出たようですね~!
じゃあ今日こそ梅を干さねば!
今回が初めての「土用干し」です。
色付いてきました。
で、どうやって干すの?
残った梅酢はどうするの?
干した後戻すの?
それも気になったのでネット検索で
三日三晩夜露に当てて干すとか、
夜は軒下に取り込んだ方がいいとか。
悩んでてもお日さまは待ってくれない。
こんなカラッとしたいい日差し、
まぁひとまずは干してみよう。
こうしてみると大きさも不揃いで色ムラやシワもあるねぇ。
でも無農薬にしてはキズの少ない美しい梅でした。
さて、あちこち覗きにいった訳ですが。
夜は梅酢に漬け戻すとか、夜は取り込むやり方も出てきたり。
紫蘇も別で干してたりとか。
いや、今回はそこまでするつもりもなく一緒に干しますけど(笑)。
干した後もそのまま漬けずに保管したり、
梅酢に戻した後水切り(梅酢を)するとかそのまま漬けっぱなしとか…。
ほんと色々で、要するに気に入った方法でやってと(笑)。
あと、梅を夜露に当てたくても気温差がない都会では
夜露自体ができないそうで。
我が家は田舎だから問題ない。夜は軒下に入れてと。
干し始めて数時間。
何だか表面がピカピカしてきましたよ~。
ひっくり返してきましたが
弾力性もあって
なかなかいい感じ。楽しみ~♪
梅干しとハイジの白パン
ちょっと週末から制作モードに入ってます。
今年はコープで梅の出が悪かったようで、
別チラで梅干し用の無農薬の梅が
お買い得に。
過去貰った梅を一回漬けただけなんだけど、
ついつい魔が差して購入(笑)。
届いた時点でいい加減遅いというのに、
案の定ズルズル冷蔵庫で寝かせてました。
赤く色付いてなんとも言えないイイ香り!
思わず梅酒に…なんて思ってたのですが。
梅酒には青梅、
梅干し用に完熟梅を使うんですね。
http://allabout.co.jp/gourmet/homemade/closeup/CU20060621A/index2.htm
子ども達はすっぱすぎると食べないので、
ここを参考に減塩というのにしてみました。
漬けて今日で3日目。水が上がってきました。
土用の日がせまってますが…我が家の梅は間に合うのだろうか(笑)。
さて、それと同時進行で進めていたのが炊飯器で作る簡単お釜パン。http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20040525A/
ナイスなネーミング、「おひさまパン」。
レシピを見ながら挑戦してみました。
…がしかし!
ミルクを多く入れてしまい、生地がゆるすぎ(泣)。
慌てて粉を足しながら作るも
出来上がりがやっぱり柔らかすぎで半生(泣)。
ひっくり返してさらに焼いてなんとか落ち着きました。
まるで巨大な大判焼きです(笑)。
それでも家族には大好評で、即食べ尽くされました~♪
ちなみに近所の天然酵母パンのお店
「さくらベーカリー」さんにて、
国産小麦粉とこだま天然酵母を購入。
まだまだ材料が残ってるので、
本日再度挑戦。
今回は無事に丸~く焼き上がりました。
びっくりなのは、
そのフカフカした柔らかさ!
白くてふかふかしたあの丸いパンは…。
そう!これは…「ハイジの白パン」だぁ!
こんなにおいしいパンが
炊飯器でこんなに簡単にできちゃうとは!
かなり満足です。


























































