このところ、「専用醤油」が増えてきたのは知っているけれど、
我が家はずっと、濃い口醤油一本でやってきました。
あとはめんつゆや、砂糖、お酒、みりんでアレンジして。
ところが、最近お土産に醤油をいただくことが重なって。
毎日使うものだから嬉しいけれど、
こうも、あちこちからいただくと、
ブームなんだなぁと実感。
前列のは「海苔入り卵かけご飯用」
「納豆用」「ゆずぽん酢」。
この他に「刺身用」「卵かけご飯用」「薄口」などがあり、
そちらは、おすそわけしちゃいました。
そんなにいろいろ需要があるのでしょうか。
中列は「かけ醤油」。
お豆腐やおひたしなどにかけると、
甘みがあるので、おいしいです。
そして後列に、どど～んと濃い口醤油。
特売だからって、買い込んでないですよ？
お醤油好きと思われてる？
てか、普通、１リットルを
どのくらいで使い切るものなのでしょうか。
なるべく減塩を心がけていますが、
お醤油は贅沢に使っていけそうです（＾＾；
