～ゆる〜くラクに幸せであり続けたいあなたへ～
心のスペシャリスト 心みねこです。
今回の地中海クルーズ、最初の寄港地はジェノバ。
ここに来たら、やっぱり本場の
ジェノベーゼを食べたい！と思っていました。
なんてたって
ジェノベーゼはウチのcafeでも
出しているので是非とも食べ較べてみたい！
到着して、乗り込んだタクシーの運転手さんが
本当に親切で、（しかもイケメンｗ）
ジェノバの見どころを効率よく案内してくれることに。
最初に連れて行ってもらったのは、
ポルトフィーノ
ポルトフィーノは世界で最も美しい漁村とも
言われているそう。
確かに
カラフルな家々が立ち並ぶ小さな港町で、
まるで絵本の中に入り込んだような美しさ。
街の中心にあるデ・フェッラーリ広場。
大きな円形の噴水が広がるこの場所は、
歴史的な建物に囲まれていて、
まさにジェノバの“顔”という感じ。
有名なブラウン城には入れなかったけど
厳かな教会があって
そこでしばし佇んでいました。
そしていよいよ、お目当てのジェノベーゼ。
運転手さんが評判のお店を仲間にも連絡して
調べてくれて、
連れて行ってくれました。
しかも、私たちが食べ終わるまで
外で待っていてくれました。
出てきた一皿は、フレッシュなバジルとチーズ、
オリーブオイルのバランスが絶妙で、
まさに「これが本場の味か！」と感激。
だけど正直に言うと、
現地ではニョッキのようなもっちり系。
この触感がちょっと苦手(;^_^A
んで最後に思ったのは…
やっぱり夫の作るジェノベーゼが一番好きだなということ💗
うちのcafeのジェノベです。
本場の味はもちろん素晴らしかったけど、
麺の太さ，塩加減。
日本人の好みには合っているんじゃないかなと思います。
男鹿カフェで出している“うちのジャノベ”、
手前味噌ながら改めて
そのおいしさに気づかされた旅になりました。
旅先で本場の味を知り、
また日常の味のありがたさを再確認する。
そんな心もお腹も満たされる、贅沢な一日でした。
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