なんちゃってキムチ

昨日、

キムチを作ってみよう！

と思い立ち、味と匂いを頼りにカンだけで

漬けてみました。

白菜を塩漬けして

こんぶ

干しエビ

ニラ

唐辛子

しょっつる

りんご酢

にんにく

あたりを入れた気がします。

1日経ったからさっき食べてみたら、まだ

白菜の塩漬けにキムチのタレをまぶしただけな

味でした…。

いつ頃から食べられるのか、

いつまでに食べきればいいのか。

連休は実家に帰るので、その間に腐ったら

悲しい…。

あと、手がめちゃくちゃキムチくさいです。

困るー。