そういえば最近お通じが来ないな
と思って記憶を辿ってみたら、
多分もう5日！
仕事がない日は快便だったはずなのにー！
出ていない事に気づいたらば
いきなりお腹が痛くなるという、完璧な
病は気から。
わー なんでー？
と、いろいろ調べていたら、
もしかしたらグルテンの仕業説
が浮上しました。
退院してから約一月、一度もお米を食べていません。
うどん、パン、パスタ
で過ごしています。
グルテンが腸に及ぼす影響についてはよく
知られていますが、
どうやらB型は影響が出やすいらしいです。
B型は狩猟民族系の特性を引き継ぎやすいので、
穀物類の代謝が苦手な傾向が強いという説が
あるみたいです。
だから、炭水化物ダイエットが効果なかったのだと
納得しました。
なるほどねー。
だからと言って、今日もスーパーにお米はないし。
やっぱり小麦アレルギーの人に優先的に
食べて欲しいし。
と、いう事で、
タイ米。
30年以上昔、やはり日本全土でお米不足になった
事がありました。
その時も私はタイ米を食べていました。
当時はマズイと不評だったタイ米ですが、
炊飯器さえ使わなければ美味しく炊けるんです。
日本のお米は圧力をかけた方がふっくら
炊けますが、タイ米に圧力をかけると
ボソボソしたりべちゃっと潰れたりします。
ライスペーパーも好きです。
二枚重ねで巻くと強度が増してしっかり巻けるし、
もっちりして美味しいです。
これで解決するかはわかりませんが、
もう一回スーパーに行ってタイ米とライスペーパーを
調達して来ます！