海　風のkitchen -7ページ目

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28Aug
- 晩ご飯　8月28日　秋刀魚の塩焼き
  後はお魚を焼くだけ、にしてたけど仕事終わりの娘が来て話をしていたのでごはんが遅くなりました。秋刀魚の塩焼きたこときゅうりの酢の物大根おろしとすだちかぼちゃの炊いたんもやしのごま和えお茄子の炊いたん今日も秋刀魚が150円だったので頑張って買いに行きました。今年はあと何回食べられるのか楽しみです♡ごちそうさまでした。
27Aug
- 晩ご飯　8月27日　鱧の落とし
  はもを買ったのはいいけど、何にするか決まらなくて　はもの唐揚げ　はもの照り焼き　はもの落とし　3択なんですけどね。照り焼きにして、サラダのつもりだったけど、あっさりしたものが食べたくなってお昼にカレーパンとホットドッグを食べて、おやつの時間に揚げせんべいを食べたのが原因です。笑結局はもの落としにしました。鱧の落とし枝豆レンチン焼き茄子だし乗せ冷奴鱧のお吸い物冷酒手間がかかってしまって汗だくでした。ごちそうさまでした。
26Aug
- 晩ご飯　8月26日　お好み焼き
  最近まともにごはんを作ってる気がしたので、今日は簡単にお好み焼きにしました。たまに焼きそばとかお好み焼きにしないと食費が･･･と言いながら毎日お買い物に行くのが好きです。行かなかったら節約できるのはわかってるんですけどね笑。お好み焼きキリン一番搾り135mlごちそうさまでした。
25Aug
- 晩ご飯　8月25日　アボカドサラダ
  今日は魚そうめんを買いました。かまぼこをお素麺みたいにしたものです。これは京都ならではなのかな。子供の頃よく食卓に並んだので、懐かしくて買ってみました。タレにつけて食べます。アボカドとトマト、ブロッコリー、ゆで玉子のサラダ甘唐辛子の豚肉巻き今日も夕方からすごい雨でした。京都市内では1時間に100ミリの雨が降ったようです。私の所も結構降ってました。いつ雨が降るか気をつけて出かけないと、ですね。ごちそうさまでした。
24Aug
- 晩ご飯　8月24日　手羽元の酢醤油煮
  夕方から雨が降ってきました。晩ご飯のおかずはもう買っておいたのでよかった♡手羽元の酢醤油煮蒸し野菜巻き寿司19時くらいに雨が上がったので軽くお買い物。買わなくても良いのに巻き寿司買いました笑ごちそうさまでした。
23Aug
- 晩ご飯　8月23日　手羽先の塩焼き
  土曜日はお買い得な物がいっぱいで困ります。鱧を買おうと思ってカゴに入れたけど、手羽先もお買い得。というか手羽先はチラシに載らないから多分今日だけかな。普段は100ｇ138円ですが今日は98円。鱧は週に何度か見かけるから今日は見送ろか、って感じです。手羽先のグリル塩焼き枝豆玉子豆腐サラダレッドアイいつもは手羽先の味付けは黒胡椒、ゴマ油、シャンタンですが、今日はシャンタンをやめて鶏ガラスープの素を使いました。シャンタンだとありがちな味だけど、鶏ガラスープの素だとかなりおいしいです。レッドアイが飲みたくて探しに行ったけど、ビールと同じお値段なんですね。しかも冷えてない仕方がないのでキリン一番搾り135mlをトマトジュースで割りました。泡立ってないなぁごちそうさまでした。
22Aug
- 新物秋刀魚きたー　晩ご飯　8月22日
  昨日おとといと遠くのスーパーに行きませんでしたが、今日はどうしても行かないと･･･って感じでした。お買い得な物が満載で暑くても気合いが入ってしまいます。2～3日前から新物さんまが並ぶようになりました。初日は1尾498円だったかなぁ。（生協で）遠くのスーパーでは298円でした。2日目くらいはもう少し安くなってました。それにしても高い･･･そんなものをさっと買っていく人が羨ましいなぁって思ってました。生協では相変わらずのお値段だけど、今日遠くのスーパーではこれは絶対買いでしょでも去年買い損ねたんです。スーパーは9時半開店で、お年寄りが多いんです。（お年寄りは朝早いのが得意ですからね笑）私は10時半からトレーニングに行って、その後11時前に行ったらもう売り切れてました。なので今日はしっかり9時半に家を出て無事買いました。殆どの方が秋刀魚買ってたので、やはり11時には売リ切れだろうと思います。嬉しいなぁ、秋刀魚とすだち♡秋刀魚（1尾と半分）酢の物（きゅうり、長芋、大葉、梅）かぼちゃの炊いたん焼き茄子（ではなくレンチン茄子）冷奴大根おろしきゅうりの浅漬け去年食べられなかった分とっても美味しいごちそうさまでした。
21Aug
- すだちうどん
  少し前の晩ご飯にお惣菜の天ぷらを買って天ぷらうどんにしました。でも主人は暑いのでうどんはいらないというので、一玉残ってしまってお昼ごはん　すだちうどんですそれにしても今日も暑いです。朝からこれですよ。外に行きたくないので、シーツを洗いましたが、お昼前もうちょっとで乾くところだったのに雨のにおいがしたので一旦取り込んでます。もう雨は上がったかな。
20Aug
- 晩ご飯　8月20日　王将の餃子♡
  毎日暑いけど、今日は一段と暑い気がして外に行ける気がしませんでした。夕方までダラダラして、晩ご飯は王将でも買いに行くか･･･と思ってました。すると主人も、今日は餃子食べたいーって言い出しました。いつもは1人前（6個）ずつなのに、今日は1.5人前にしようって。私も主人も同じ量を食べるんです。今日は極王天津飯にしました。美味しそうです♡いつもは天津炒飯にするので、脳内が勝手に炒飯をイメージしてましたが、下は白ごはんです。でもトロトロっとしてすごく美味しい♡王将の餃子1.5人前極王天津飯プレモル350ml餃子食べたし、元気になった気がします。ごちそうさまでした。
19Aug
- 晩ご飯　8月19日　冷しゃぶサラダ
  冷しゃぶのパーツを作って、盛り付けるだけにしておいて夕方2回目の買い物に行きました。買わないといけないものはないはずなのに、半額シールが貼られるとつい買ってしまうという･･･食費の無駄使い以外のなにものでもありません。冷しゃぶサラダ（レタス、玉ねぎ、トマト、オクラ、コーン、きゅうり、豚バラ肉）だし巻き玉子巻き寿司冷しゃぶサラダだけだったら、冷奴でも付けようと思ってたけど、これ以上いりません。ごちそうさまでした。
17Aug
- 晩ご飯　8月17日　タコのカルパッチョ
  先日買った箱入りのすだちと奮闘してました。明日は燃えるゴミの日なので、た～くさんすだちを搾って、すだちポン酢を作りました。本当はタコの酢の物のはずだったのに、せっかくだしすだちを使ってカルパッチョにしました。そんなしゃれた物は滅多に作らないけどたまにはいいか笑。手羽中の酢醤油煮タコのカルパッチョ冷奴とうもろこしキリン一番搾り135mlごちそうさまでした
16Aug
- 晩ご飯　8月16日　鱧の落とし
  この夏、何回鱧の落とししてるんだろうって思います。鱧の唐揚げもおいしかったけど、揚げ焼きにしても油使ってるしにんにくも入ってるし、食後なんとなくしつこいんですよね。照り焼きは山椒を振ったので、鰻の蒲焼きみたいでちょっと嬉しかった笑。でも鱧の落としが一番高級感があるんですよね。遠くのスーパーは今日明日はお盆休みなので、鱧は昨日買っておきました。鱧の落とし枝豆青唐辛子の甘辛炒め鱧のお吸い物冷奴（だしのせ）今日は五山の送り火です。20時からテレビ中継があるので見ようかな♡ごちそうさまでした。
14Aug
- 晩ご飯　8月14日　手羽先のグリル塩焼き
  本当は今日は手羽元を使うはずだったのに、手羽先がお得だったので買ってしまい手羽元は冷凍にしました。笑手羽先手羽先嬉しいな～♪せっかくだし、すだちを違った使い方にしよう♡焼き茄子をオリーブオイルに浸してマリネして岩塩をふってスダチを絞りました。このメニューだったら、ビールは350mlでしょ笑。手羽先のグリル塩焼き焼き茄子のマリネ枝豆トマトプレモル350mlすだち絞りまくりです。今年はすだちドレッシングを作ってみたいと思ってます。ごちそうさまでした。
- すだちそば
  私の母はそばアレルギーで、私も35年ほど前に一口食べただけで全身蕁麻疹になってしまい、私もアレルギーなんだってずっと思ってました。当然娘もソバアレルギーかもしれないと思ってましたが、娘は血液検査をして大丈夫でした。よく食べに行くのでおいしそうな画像を送ってくれます。笑で私も、5月に受けた脳ドックと一緒に血液検査をしてもらいました。↑一番下の項目にソバがありますが、どうやら私もソバアレルギーではないみたいです。長年食べられなかったソバを食べられるのか･･･でも痒くなったらどうしよう？と思うと、検査から2ヶ月半なかなか思い切れなくてお買い物に行って、すだちがあるんだからすだちそばがいいか、と思って日本そばを買いました。お店で食べるような本格的ものは怖いので、そんなにそばが入ってなさそうなお安いそばにしました。おそばっておうどんとちがってボリュームないんですね。（当たり前なんでしょうけど）薄切りのすだちと茗荷をトッピングしました。おやつの時間までに痒みが出なかったら本当に大丈夫なんだーって思えるけど、その時間までドキドキです。まぁ血液検査で結果が出たんだから、痒みが出るはずはないんでしょうけどね。小心者です。
13Aug
- 開き直りの晩ご飯　8月13日
  お買い物に行くと、オードブルや大人数分のお寿司で溢れてます。毎日見ているとやっぱり買いたくなる､と言うかお盆だし楽がしたいですよね。今日のメニューはちゃんと買っておいたけど、誘惑に負けてしまいました。笑お寿司中トロ枝豆もずく日本酒こんな暑いのにお寿司なんかあかんてー、って文句言われそうだけど、別にいいの。毎日あちこちお買い物に行って、冷房のないキッチンでお料理している私の身になってくれ。と開き直ってみました。ごちそうさまでした。
12Aug
- 晩ご飯　8月12日　鱧の照り焼き
  今日も鱧です片栗粉をまぶして、フライパンでやいて、しょうゆみりん砂糖をからめて、山椒をふりました。お吸い物ではなくコンソメスープにしました。洋風と思ったけど、照り焼きだし和食だったのか　笑鱧の照り焼き鱧のコンソメスープサラダレッドアイいつもと違うことをしているとちょっと時間がかかってしまってごちそうさまでした。
11Aug
- 晩ご飯　8月11日　すだち効果でグレードアップ
  雨がちょっと上がってるお昼前に、ささっとお買い物に行きました。それにしてもよく降るなぁお盆だし、いろいろご馳走が売られてて、いいなぁ･･･と思って見てたら、珍しいというか滅多に売ってない物があって。明石のタコが売ってたんです。今日のタコの酢の物、色が違うでしょ？明石のタコってあまり捕れなくなって、大変って聞いてたのに、こんな所にやってくるなんて。笑外国のタコと比べると歯ごたえとか全然違います。買ってよかった♡かぼちゃの炊いたんもやしのごま和えお茄子の炊いたん冷奴たこときゅうりの酢の物（明石のタコ）ほっけのひらき冷奴にも酢の物にもほっけにも、すだちをたっぷり搾ってそれなりの干物のほっけもおいしくなりました。ごちそうさまでした。
10Aug
- 年に一度のお楽しみ♡　
  昭和レトロなスーパーの話です。昭和の市場は個人のお店がたくさん集まって出来ていて、もちろんお支払いもそのお店ですませてました。でもスーパーになったので、お店はそのままで支払いだけまとめてすませる仕組みになりました。（若い方は今時のスーパーしか知りませんよね）私がいつも行くそのスーパーはホント庶民的な感じです。普通のスーパーには置いてないようなものもあります。10年くらい前でしたが、魚屋さんに亀の手というものが売っていて目が点になりました。亀の手って何？これ食べられるん？ひょっとしてほんまに亀の手なん？怖っ　てなりました。亀の手がなんなのか、検索してみて下さいね笑話が違う方向に行きましたが戻ります。昨日買い物に行ったら、すだち598円（税抜き）というpopだけ残されていて商品はありませんでした。仕入れでたくさん入ったので店頭に安く並んだんでしょうね。ここ何年かこれを買うのも私のお楽しみです。普段1980円（税抜き）で売られている商品です。今日は無事ゲットしました。箱入りの葡萄みたいな感じです笑1kgなのでたくさん入ってるんですよ。そんなにたくさん要るものでもないので、4個198円でも売ってます。焼き魚に搾るのなら、4人家族が1個ずつって感じなので4個で十分です。↑食べ方が書かれてます。日本酒にもバッチリなんです。主人は焼酎と炭酸ですだちチューハイにします。とりあえず私は、明日すだちたっぷりのそうめんにする予定です。楽しみ
09Aug
- 晩ご飯　王将の餃子♡　8月9日
  昨日は結構疲れました。朝6時に目が覚めたけど、足がダルくてダラダラしてたら2度寝してました。笑いつも決まった時間に起きてトレーニングに行ったりお買い物に行きますが、今日は朝ごはんを食べるのも遅くなってしまってまぁそんな土曜日もいいか。王将の餃子　1人前天津炒飯約1/2プレモル350ml春雨サラダか枝豆でも作ろうかと思ってましたが、これだけで結構おなかいっぱいになるのでやめておきました。（とか言ってただのサボりです）ごちそうさまでした。
08Aug
- 初銀だこ
  今日は出かけたので、ついでに初銀だこしました。何日か前にLINEにお得なお知らせが着てました。銀だこの日　88円　って。ビアｰドパパのシュークリームが88円なのは何年も前から知ってるけど、銀だこって近くにないんです。最初に見た時は、ふーん、たこ焼きが88円ね･･･ってくらいに流してたんです。でも気になりますよね。ホームページを見て、お店を検索して、だいたいどれくらいの時間に並べば買えるのか、いろいろ調べて結局今日の予定の前に行ってしまいました。私が並んだのは9時15分から番号札を配布されるお店でした。30分くらい前に並べばいい、って感じに書かれてたのでそれくらいを目指してました。でも電車が遅れていてよくあるんです、JRなんですけどね、時間通りに走ってることの方がまれです。15分遅れだったので、私がお店に辿り着いたのは8時50分。これ大丈夫なん？いっぱい並んだはるように見えるけど？と思いながら足早に最後尾に並びました。無事9時15分に番号札を手にしました。ショッピングモールの外なので、炎天下並んでいて倒れたらどうしよう？とか思ってましたが、上手い具合に日陰の（きれいではないけど）座れるところで開店時間まで座ることができました店員さんの誘導でそのままの列で店頭に向かいます。途中たくさん入り口があって、みなさんいろんな目的で開店時間を待ってらっしゃいました。みんながみんな88円のたこ焼き目当てじゃないんですね。笑23番なので比較的早く、10時15分くらいにたこ焼きをゲットしました。焼きたてをその場で食べたらおいしいのはわかってますが、そんな時間に食べたくないので持ち帰りにしました。暑い最中にたこ焼きのために早く家を出て結構疲れました。お昼にはなんとか家に帰れたので、たこ焼きをレンチンしました。（ホントはトースターで温めるのがいいらしいけど、もうおなかすいてたので）ソースとマヨネーズは別添えにしてもらったので、かけてみました。かけかたが下手なのでおいしそうには見えないですね1舟8個入り　88円で買えたら、めちゃお得ですよね。すごいボリュームでおなかいっぱいになりました。来年の8月8日も買いに行くのかな？私いろんなメニューもあるので、また食べてみたい気もします。･･･でもフードコートは苦手なので一人では行かないかな。ごちそうさまでした。