少し早い母の日 5月5日の晩ご飯
昨日は娘と家で夕飯を食べました。（主人は生活リズムが乱れてるので後で食べてました）少し前に娘が、デパートの九州展の鯖寿司が美味しいので持って行くからいつがいい？って聞いてくれました。九州展は6日までなので、じゃあ5日にとお願いしました。娘夫婦は結構鯖寿司が好きで、いろんな鯖寿司を食べてます。娘婿殿は料理人さんで仕事柄結構味にうるさい方なので、娘婿殿がおいしいというものは間違いがありません。楽しみにしていればいいものの、気になったので先日高槻ジャズストリートに出かけた後九州展を見に行きました。昨日は美容室に行ったので、帰りにデパートでいろいろ買いました。正起屋の焼き鳥 手羽塩焼き ももねぎ 肝串揚げ れんこん たまねぎ 鶏柚こしょう私が作ったのは、もずく酢（きゅうり、かにかま、茗荷）ほうれんそうとなめたけの和え物スパゲティサラダ鯖寿司京都ではお祭りには鯖寿司が有名ですが、長年食べてませんでした。肉厚でこんなにおいしい鯖寿司は久しぶり♡打田漬物 新しば漬普通のしば漬けとはちがって賞味期限は5日と短く、新鮮な浅漬けって感じのお漬物でした。この時期だけだそうで、長年通ってますが初めてのお漬物でした。打田漬物さんは錦市場にあります。いろんなお漬物が結構手頃なお値段で買えるのでお気に入りです。試食もさせてくれるんですよ♡鯖寿司おいしいから食べてほしいっていうのは、きっと母の日のつもりなんだろうなぁって分かりました。なのでせっかく一緒に食べるんだったらと思って、買った物だけではなく箸休め的なものを並べました。うちのスパゲティサラダは、厚切りベーコン、玉子、レタス、トマト、きゅうりを入れます。きゅうりは農家さんのものなので新鮮でよかった＾＾せっかくなのでビールもいただきました。画像はありませんが、とっておきのサッポロクラシック2本♡焼き鳥3本、串揚げ3本、鯖寿司3コ、ビールも多分350ml1本ずつ。結構食べられるようになりました。っていうか、もう普通でしょ？あまり気にしなくなったけど、逆流性食道炎といわれてから6ヶ月経ちました。エソメプラゾールを朝食後、漢方は毎食前に飲んでましたが、最後に飲んだのは4月30日。違和感があれば飲もうかなって感じで、ほぼ忘れるようにしてます。もう治ったんじゃないかなぁ笑結構食事制限しましたからね。油抜き、カフェイン抜き、七味などの辛い物も我慢、アルコールもたまに135ml程度でした。おかげさまで体重も－5kg、体脂肪も－5％、18年ぶりに自然とダイエット出来ました娘は去年の夏頃介護職を辞めて3月からホテルの客室清掃のアルバイトに行ってましたが、介護よりも身体がきついようで、介護職に復帰することになりました。そんな娘の職場復帰と私の逆流性食道炎がよくなったお祝いの食事のつもりの晩ご飯でした。娘と2人の食事はおいしくて楽しいひとときでした。素敵な母の日のプレゼント、Kちゃんありがとう
