日曜日なので今日はガッツリ食べてしまいました。
そう毎日カロリーを気にするのも嫌だし笑。
鶏の唐揚げ
3種のサラダ
ポテサラ（ツナ、コーン、きゅうり、じゃがいも）
スパゲティサラダ（レタス、きゅうり、トマト、玉子、ベーコン、スパゲティ）
大根サラダ（大根、カイワレ、かにかま）→ポン酢で
ミニトマト
一番搾り135ｍｌ
ポテサラとスパゲティサラダはマヨと豆乳で和えました。
今日は小さめの鶏モモ肉を買いました。
下味→片栗粉→フライパンできれいな色になるまで軽く揚げ焼きして、250℃のオーブンで15分。
揚げる前は455ｇあった鶏肉が360ｇになっていました。
オーブンに入れると余分な油が出てヘルシーに・・・？
カリカリでとってもおいしいです。
ごちそうさまでした。
主人はもう少し遅い時間に食べるので1人の晩ご飯です。
一緒に食べたいわけではないけど、誰かが作ってくれたらいいなぁなんて思ってしまいます。
でもこれを書いている途中で、いつもありがとう と娘からＬＩＮＥが着ました。
私とは違っていろいろ心遣いができる娘で、いい母の日になりました。