小さいけど柔らかいするめいかがお安く売っているので、この時期作りたくなるのがこれです。
いかバーグ
オクラのベーコン巻き
ちくわの磯辺揚げ
コロコロ 紫芋
きんぴらごぼう
ぶぶあられのおにぎり
しば漬け
パッと見、普通のハンバーグにしか見えませんよね。
イカバーグは、FPで粗くしたいかと、すりおろしたれんこんを合わせて焼いたものです。
和風なので、しょうがの利いたたれをからめました。
いかバーグはたまねぎや挽肉を入れてもいいのですが、私はあっさりしたれんこんのもちもち感がある、このレシピが好きです。
