海　風のkitchen

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22Jul
- こんな暑いのはいやだー　晩ご飯　7月22日
  これまで暑い日は夕方辺りまで家にこもってたけど、今年からお仕事だから、台風や大雪でもない限り出かけます。でもこんなに大変なことだとは電車の乗り換えをして次の電車を待つ時間の暑いこと。ハンディファンなんて使い物になりません。駅に着いて職場まで7～8分歩きます。パートだから制服はないので、そのままの格好で仕事します。でも暑すぎて朝から汗だくこの間お掃除をした日もきつかったけど、仕事を始める前から汗だくなのはもっときついです。今度から汗ふきシートと着替えを持って行こう。鱧の押し寿司海鮮巻き穴子巻きサラダ巻きいなり寿司ごちそうさまでした。暑いのに火を使う晩ご飯なんてとてもとても。せめて最高気温が34度くらいになるまでは、しっかり手抜きします。ちなみに今日の最高気温は37度だったようです。
21Jul
- 暑い日はお肉とビール♡　晩ご飯　7月21日
  さすがに38度の予想最高気温。気温がまだ許せそうな時間帯に買い物に行きました。焼き肉とシャウエッセンレタスとトマトのサラダベーコンとトマトのスティックパンキリン一番搾り135ｍｌごちそうさまでした。明日も明後日もまだまだ暑そう。仕事行って帰ってきたら、もう何もしたくないかも皆様、暑いので無理しないようにしましょう♡
20Jul
- チャプチェ　晩ご飯　7月20日
  20時現在30.5度のキッチンでした。暑くても、そう毎日作らないわけにはいかず今日は仕方なく、出来るだけ安上がりで手間のかからないメニューにしました。チャプチェ枝豆久しぶりのチャプチェなのにコチュジャンを切らしていて、豆板醤だけで作りました。いつもならニラを入れるけど、一束198円そんな高い物は買えなくて、野菜室にあった小松菜の茎で代用しました。なんか求めていた味と違うなぁまぁいいか。ごちそうさまでした。明日は38度の予想気温。どうしよう
19Jul
- めっちゃ週末気分の晩ご飯　7月19日
  暑すぎて、今日はビールを飲むことしか考えられなかった仕事から帰って涼しい部屋でゆっくりしていると、夕方になっても買い物に行こうという気にはなれなくて、もちろん今日もやる気0％。しばらく暑い日が続くのにこの先どうする、私餃子を買いに行くかピザの宅配の2択。主人は餃子はもう飽きたっていうのでピザに決まり。でも、どのピザを注文するのか悩む。メニューを眺めながら、なかなか決まらない優柔不断な私。主人はなんでもいい、と言うので無難なクワトロを注文。注文して15分ほどでピザきたー♡アツアツのピザでサッポロクラシックをいただきました。もう最高♡ごちそうさまでした。
18Jul
- ごはんのお供　～夏のお仕事～
  今日は最高気温が35度ということなので、加圧トレーニングだけ行ってゆっくりしてます夏が近づくと子供の頃を思い出させる葉唐辛子。ごはんのお供だったのか、それとも大人の食べ物だったのか。ピリッと辛いのが印象的でした。ここ10年くらい、農家さんの葉唐辛子を見て佃煮を作りたいという思いはあったものの、枝についている葉を摘んできれいに洗うのがとても大変な気がして、迷っている間に店頭には並ばなくなる、という繰り返しでした。でも月曜日店頭で見かけたので買って、火曜日に作ってみました。葉唐辛子とは？美味しい食べ方や佃煮のレシピもご紹介 | DELISH KITCHEN「葉唐辛子」という野菜を知っていますか？スーパーで良く見かける野菜とは言えませんが、旬の時期になると直売所や道の駅などに並ぶこともあります。この記事では、葉の部分と唐辛子を一緒に調理する珍しい野菜「葉唐辛子」について、旬や新鮮なものの見分け方、美味しい食べ方、佃煮のレシピなどをご紹介します。delishkitchen.tvちょうどいい量でよかった♡保存部 | 葉唐辛子の佃煮hozonb.net青唐辛子は小さいのが2本ついてただけなので、全く辛くなりませんでした。子供の頃に食べてたのは、おそらく母の手作りではなかったはず。母は朝から晩まで忙しく仕事をしていたので左からだし（山形の郷土料理）、葉唐辛子の佃煮、新生姜の佃煮子供達がいた頃、夏の定番はキューちゃん漬けだったけど、農家さんのきゅうりはそれほど安くないので作らなくなりました。今年からはこの3つが夏のごはんのお供になるのかなぁ。
17Jul
- やる気0％　晩ご飯　7月17日
  やる気0％今日は全く作る気になれず、買うだけにしました。お仕事3時間のうち、半分が入居者さんの部屋のお掃除でした。22部屋くらいお掃除したかなぁ。掃除機をかけて、洗面台を洗うだけ。でも暑くて、服はベタベタ、髪ははねまくり自分の家の掃除でもそんなに長時間しないのに・・・とにかく今日は疲れました。半額で買うのもなかなか大変です。笑ごちそうさまでした。
16Jul
- 鶏の唐揚げ　晩ご飯　7月16日
  暑いのに唐揚げです。リニューアルしたお店のオープニングセールで鶏モモ肉がグラム78円だったんです。買ったのはいいけど暑くて作るのが嫌。今日が賞味期限なので仕方なく作りました。嫌になるんやったら買うな、って思いますよね。でもお得なのを見るとついつい買ってしまって鶏の唐揚げポテサラ茹でたとうもろこしレタス、トマトごちそうさまでした。
13Jul
- 今日は良い日　晩ご飯　7月13日
  今日は近くのショッピングモールでイベントがあって、朝から大忙し笑。先着100名、2000円お買い上げのレシートで桃がもらえるので、開店を待って急いで買って列に並んだら73番目で桃ゲット♡ガラガラ抽選も参加出来るというので、同じレシートで1回やって末等のあめちゃんをもらいました。ガラガラ抽選会は10時から19時です。朝いちは玉がたくさん入っていて、当たりが出にくいはずなので、狙い目はその日の終わり辺りでしょう笑。18時すぎにもう1回行って、ガラガラをしてきました。すると、なななんと、500円のお買い物券（もしくは桃）が当たりました。特等や1等なんて滅多に当たる物ではないから、これで満足です。で、今日は365日家にいる主人が晩ご飯はいらない、と出かけたので楽をさせてもらいました。大トロの握り鉄火巻きこんなに食べられるかなぁ、と心配しながら買いましたが、無事完食です。ごちそうさまでした。
12Jul
- わーい　久しぶりのお寿司♡　晩ご飯　7月12日
  いつものお店がやっとリニューアルオープンしました。でも今日はお仕事で、帰ってから加圧トレーニングも行って、お店に行ったのは夕方遅くでした。いろいろ新しい物があって楽しいけど、慣れるまで買い物に時間かかりそうお寿司もずく瓜の浅漬け食後に仙太郎の水ようかんをよばれました。竹筒に入っていて可愛い♡ごちそうさまでした。
11Jul
- オムそば　晩ご飯　7月11日
  普通に焼きそばでいいのに、急に食べたくなったのでオムそばにしました。でもなんか寂しい？マヨもかけるのかたまご1コ増えただけで満腹感がすごい・・・オムそばごちそうさまでした。
10Jul
- 大好きなホッケ　晩ご飯　7月10日
  先日作った脳トレカードの続きです。今日は別のお年寄り達とカードを使って遊びました。「頭の体操しましょ♡」って声かけたら、結構楽しそうに参加してくれるんです。「果物の名前教えて下さい」ってお願いしたら、ちゃんと考えてくれて、でもささっと名前が出てこないらしいので、私は一生懸命ヒントを出しました。夏の果物～とか目隠しをして棒を持って割る果物～とか、めちゃくちゃなヒントを出しました。答えてくれたら手を叩いてすごいです～とか褒めたりして笑。そのうち疲れて嫌になるか？とか思ったけど、前回の方達よりも楽しんでくれました。そんなのしない、なんて言わずにやってくれるところが嬉しかったで、今日は初めての給料日でした。楽しみにしていたけど明細はなくて通帳記入して入っていることを確認しました。自慢じゃないけど私ずっと専業主婦だったので、お給料をもらうのはなんと40年ぶりです。と言っても途中、パン教室のアシスタントという名のインターンが1～2年あって、雀の涙ほどのものをもらったこともあります。（1レッスン4時間ほどで1000円とか笑）それも20年ほど前の話ですが＾＾そんな低賃金でも大丈夫な私なので、今回のお給料はホントに嬉しいです。今時の最低賃金はもらえるので満足です。でも、引き出すのは交通費だけにして、後はそのまま置いておきます。いつか生まれてくるであろう娘の子供に何かを買ってあげるためのお金です。母は私の子供達にいろいろしてくれたので、私も同じ事がしたいんです。そういう老後の楽しみもなかなかいいでしょホッケの焼いたん（半分ずつです）もずく練り天冷奴いんげんのごま和え瓜の浅漬け大根おろし久々のお魚♡ごちそうさまでした。
09Jul
- 娘と3人でランチ　7月9日
  13時半くらいから、娘と主人と3人でランチでした。娘婿殿がお勤めの某ホテルのお店で特別コースを作って下さいました。棒々鶏冷えたプレモル♡去年は冷えたプレモルを気持ちよく2杯飲んでお腹を壊したので、今回は大人しくチビチビと1杯だけ飲みました。雲白肉フカヒレととうもろこしのスープ（白いとうもろこしが入ってます）北京ダックと春巻き（ほたて、トマト、チーズ）近江牛の豆鼓炒め器はカスタードベースの生地をレードルに貼って揚げた物だそうで、食べられるんです。勿論きれいにいただきました。笑青梗菜と冬瓜の上海蟹味噌煮込み麻婆豆腐本当はもっと辛い麻婆ですが、適度に食べやすく作ってくれました。トマト冷麺（ほうれんそうを混ぜ込んだ緑色の麺）デザート　タピオカマンゴーココナッツミルク去年はお腹いっぱいではちきれそうでしたが今回はビール1杯でやめておいたのでよかった♡とっても贅沢なお昼ごはんごちそうさまでした。
08Jul
- 代わり映えのしない冷しゃぶ　晩ご飯　7月8日
  先日作ったお遊びのカードを、今日なんとか使いました笑。と言っても、参加してもらおうと思ってるお年寄りが全部参加するわけではありません。座ってるだけで暇だから何かしてほしい、と言うから作ったのに結構文句が多いんです。頭の体操しましょう～、とカードを見せたら、そんな簡単な物面白くない、とバッサリまぁまぁそう言わずに、野菜の名前を教えて下さい～、他の人が答えたものは駄目ですよ、と言いながら始めようとしても、私野菜嫌いだからパス、って参加してくれません。それをしたら何になるん？なんて言い出すし。ほなもうええわ、って感じでそれ以外の人と始めてみました。いろんな野菜の名前を挙げてくれて結構楽しめましたよ。動物の名前や魚の名前も頑張って思い出したり、脳トレ上手く出来ました♡クロスワード好きな人と一緒に考えたり、間違え探しをしたり、今日は結構頑張ったかな。笑冷しゃぶ玉子豆腐瓜の浅漬けごちそうさまでした。
07Jul
- お肉～♡　晩ご飯　7月7日
  朝から暑いのはわかってたけど、暑い・・・っていうか、昨日は初めてエアコンを切らずにつけっぱなしで寝ました。風向きを上の方にして冷えないように。でも風向きによってそんなに温度がちがうの？寝る前､22℃とか23℃辺りでしたが、23℃の設定で寝たのに知らないうちに28℃にそら暑いはずやわ。5時くらいに目が覚めたけど風量を少し変えて8時半まで二度寝しました。笑これでなんとか元気になった気がします。お買い物は何時に行ったって暑いんだから、お昼辺りに気合いを入れて行ってきました。昨日おいしいランチを食べたけど、やっぱり暑い日はお肉でしょう。野菜とかは茹でたりして、お肉はフライパンで焼いて運んでくるだけ。夏の日の晩ご飯、作るのはホント大変です。夕方キッチンが何度なのか気にしながら火を使ってましたが、余裕で33℃くらいです。自分の部屋は涼しくしてますが、キッチンは扇風機のみです。暑いキッチンで作業をして、途中部屋に戻って少し涼むって感じです。焼き肉シャウエッセントマポンサラダとうもろこし、ブロッコリープレモル350ｍｌお肉99ｇではビールが進みません。多分2／3飲んで残りは主人に。ごちそうさまでした。
06Jul
- 遠出した日のお楽しみのランチ　
  週末は何かと用事が盛りだくさんです。今日は先週に引き続き、いつも行くお店の遠出バージョン。来週末にはリニューアルオープンが決まったので、遠出はこれで最後です。暑い日の自転車はつらいけど、今年は大活躍なのがこれです↓https://search.rakuten.co.jp/search/mall/bruno%E3%80%80%E3%83%8D%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%B3/暑がりの私は、手持ちのハンディファンも、アイスネックリングも持ってます。でも体温でぬるーくなってしまうネックリングよりも首元が涼しいポータブルネックファンがお気に入り。先週ハンカチを持たずに遠出してしまい焦りましたが、汗が滴り落ちることもなく快適でした。ハンズフリーなので日傘を差して仕事に行く時も使ってます。こういうのがなかった頃は、首に巻くポケット付きのものに保冷剤を入れてたものです。大人のお子様ランチ（かにクリームコロッケ、ハンバーグ、ヒレカツ、有頭海老のフライ）メニューがいろいろあって迷いましたが、また食べに行くのはちょっと大変なので、やはりこれにしました。300円でパンとか定食に出来ます、と言われましたが、これだけで1480円なのでちょっとなぁ。電車に乗ってお出かけ、というのならいいのですが、自転車に乗って普段着でのお昼ごはんだし、そんなに贅沢する必要はないので、これだけにしました。ごちそうさまでした。帰り道からほど近い所に、市場的な安いスーパーがあるので、ついでに買い物をして、家を出てから2時間と30分で帰宅。暑かったぁ
05Jul
- いつもの餃子　晩ご飯　7月5日
  昨日作った遊び道具は使うことが出来ませんでした。おしゃべり好きなお年寄りの所に行けたら使う予定でしたが、今日は大人しめな1人で放っておけない方達の所でのお仕事でした。ほぼ、大人しめな方に行く確率が高いです。きっと忘れた頃に使えるんだろなぁ。餃子炒飯プレモル350ｍｌ餃子と炒飯はいつもの、つまり王将で買ってきて、容器に移し替えました。持ち帰り容器で食べるよりも遙かにおいしい♡餃子には今はまっているレモスコをかけました。なかなかいけます＾＾ごちそうさまでした。
04Jul
- 明日これで遊ぼうかなぁ
  今日は整骨に行って、少し疲れ気味の身体を整えてもらいました。その後、加圧トレーニング。仕事のない日に週3で通ってます。久しぶりにスッキリしました明日使うつもりの、いろんな項目を書いたカードを10枚作りました。手書きなのできれいじゃないけど牛乳パックを切って油性のペンで書くだけなので短時間で出来ました。お題に合った物を3つ答えてもらうらしいけど、別に1つずつ順番に答えるのでもいいかな。他の人が答えたものは言ってはいけないルールです。脳トレになるので誰でも楽しめそうです。時間もかかりそうだし　笑。さぁ、これは楽しく遊ぶことが出来るのか明日が楽しみです。
03Jul
- 野菜たっぷりのご機嫌な晩ご飯　7月3日
  近くのスーパーでは買いたいものがないので、結局雨でも降らない限り遠くのスーパーまで連日通ってます。私えらいっ水曜日は特にお買い得な物があるので頑張っちゃいます。豚肉は昨日買ったので、今日はとうもろこしとオクラ99円を買いました。新生姜もグラム99円だったので明日は佃煮を作ろうっと。冷しゃぶ枝豆茹でたとうもろこしもちろんキリン一番搾り135ｍｌ　飲みました笑ごちそうさまでした。お年寄りとの遊びを検索して見つけたので、明日はまた廃材で作る予定です。
02Jul
- 鶏の唐揚げ　晩ご飯　7月2日
  毎日同じ時間に起きてますが、今日は仕事ではないので30分遅めに目覚ましをかけたらその時間まで寝てました。いつもは目覚ましが鳴る前に起きるのになぁ。疲れてるのかな。朝ごはん食べて、小雨になるのを待って買い物に行こうとしてたら軽くうたた寝買い物に行ってお昼ごはんを食べて、今日はもうお昼寝しなくてもいいなぁと思いながらテレビを見てたらお昼寝もう、年寄りやんまぁ雨降りでムシムシしているのでしょうがない、ってことにしておきます＾＾鶏の唐揚げスパゲティサラダオクラのおかか醤油和えキリン一番搾り135ｍｌおなかいっぱいになりそうなので、唐揚げは3つ減らして5つにしました。唐揚げにはレモスコをかけて♡最近味覚がヘンなのかなぁ。どれくらいかければおいしいのかわかりません。笑ごちそうさまでした。
30Jun
- 夏越の祓　晩ご飯　6月30日
  今日は出かけてきました。これを買うために笑。水無月いつもは白を食べますが今年はなんとなく抹茶にしました。デパートの開店を待ってお店に急ぎましたが、20分ほどで買うことが出来ました。普段も行列なんですけど、この日はまた一段とすごい人でした。お出かけついでに晩ご飯も買いたかったけど、買ってある食材を使わないといけないので我慢しました。枝豆のガーリック炒め揚げとうもろこし茄子の豚肉巻きたこときゅうりのピリ辛和えトマトごちそうさまでした。

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